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任凭风吹浪打 我自悠然坚守
——2017年兔业养殖行情专访

2017-04-10魏新美

农业知识 2017年11期
关键词:长毛兔养兔兔毛

任凭风吹浪打 我自悠然坚守
——2017年兔业养殖行情专访

又是一年新春来,万物复苏,百业兴起。从事兔产业的人,历经了2016年市场的起伏跌宕,面对2017年,他们又有什么打算呢?日前,记者对他们进行了电话专访。

2 0 1 7年兔毛行情——“好不到哪里去”

采访对象:高柏绿(浙江新昌长毛兔研究所原所长、新昌长毛兔养殖专业合作社负责人)

既懂科研、又懂市场,在兔业界,这样的人挺少。而高柏绿,就是其中的一个。2008年退休后,他成立了新昌长毛兔养殖专业合作社,帮助当地长毛兔养殖户风风火火闯市场。针对2016年的行情对当地毛兔产业的影响,他这样描述:新昌长毛兔存栏量与2015年同期相比,减少了50%还多,不少养殖场处于保种状态;新昌的30多家毛纺厂,2015年还有些兔绒制品外销订单,2016年几乎没有了,兔毛存在仓库了,纺不出去,也没资金再继续收兔毛。

展望2017年,高柏绿认为:兔毛行情好不到哪里去。一是人民币贬值,虽然从理论上来说,兔毛外销价格有涨的希望,但现在还没有表现出来。二是美国新总统上台后,对外贸易政策不明。以上因素的影响,估计半年后才能形势明朗。

相对暗淡的刀剪毛行情,粗毛行情要好一些。安徽颖上县谢桥集兔毛大市场上的兔毛经纪人马国强说,“2016年谢桥市场上的商户,总起来说过得还算马马虎虎,能赚钱维持。与2015年相比,大体上利润减少了14%左右。”

毛兔养殖场——赚钱不靠毛

采访对象:冯家玉(蒙阴佳玉长毛兔养殖专业合作社负责人)

作为合作社的当家人,这些年冯家玉一直带领社员养兔,且以长毛兔为主。过去的这一年,他在养兔的同时,还忙了一件非常重要的事:协助当地政府部门,帮贫困户脱贫。

他协助扶贫的一种形式,是养獭兔和毛兔。合作社的种兔通过县残联送到了600多户贫困户家中,少的三四只,多的20多只,冯家玉提供技术、饲料、疫病防治等服务。另一种形式,是养蚂蚱。冯家玉投资30多万元钱,与县残联、山东农业大学等三方合作,在旧寨乡东彭吴村建起了扶贫基地——筑梦蚂蚱养殖基地。基地占地2公顷,基地免费给10多户贫困户每户提供了30多平方米的养殖棚。从2016年3月开始养蚂蚱,每户贫困户能赚两三千元钱。冯佳玉算了一下,30多万元投资,目前不仅全收回来了,还略有盈余。

展望2017,冯家玉认为兔毛行情不可能再往下跌了,自己打算把长毛兔补补栏,再恢复到1000多只种兔的存栏量。另外,对自已已经取得的两个专利——自动喂料系统和自动粪尿分离装置,打算投产推广,以帮助大家减轻养兔的劳累。

肉兔到家,贫困户致富有望

采访对象:谷体兴(莱芜市益民兔业合作社理事长)

和冯佳玉一样,谷体兴这一年也在忙着扶贫。益民合作社作为扶贫主体,配合政府相关部门,承担起高庄街道办事处、苗山镇、和庄镇、口镇等4个乡镇1300多户的扶贫工作。对有劳动能力且愿意养兔子的扶贫户,合作社提供笼舍、饲料、技术、回收等服务,让他们代养商品兔;对没有劳动能力的,合作社给予年终分红。合作社回收的肉兔,保底价格12元/千克。2016年肉兔行情好,回收的价格都在每千克16元以上。这样,每个贫困户养100只商品兔60天左右,就能赚到700~1200元纯利。

那么,肉兔行情不好了怎么办呢?谷体兴早有打算,“合作社的屠宰、冷库等设备早已到位,行情不好时,就自己宰杀,先把肉冷藏起来,等行情回暖。扶贫不可能一蹴而就,今年自己会继续用兔子帮助贫困户脱贫。”

兔毛行情很孬,技术进步很大

采访对象:公为迎(蒙阴鑫华种兔场场长)

作为养殖长毛兔20多年的行家,公为迎几乎每年都在创新。他的头脑中,似乎有一台不断创新的永动机。“2016年,是长毛行情最孬的一年,但也是我收获最大的一年。”公为迎说。就在前几天,他去博山的一家兔场,为对方安装了一套自己研制的自动下料器。2016年,公为迎的宝塔形环保节能自动下料兔笼、长毛兔专用搂毛器两项技术先后获得国家使用新型专利。利用这两项专利,他生产出第一批产品——5000套自动下料器、500个搂毛器。运到博山的这套,就是其中之一。

公为迎自己的兔场,1/3兔舍用上了宝塔型兔笼,全部用上了自动节料器,为此用工也从4个人减到2个人。现在,他正着手做2件事:一是在兔舍顶上,全部都安装上光伏发电板;二是今年要扩大绒毛型长毛兔的养殖量,以满足客户需求。

利润下降,但质量不能降

采访对象:刘序雷(济南章丘科鑫饲料厂厂长)

“2016年兔料的利润,比2015年下降了60%多。”刘序雷说,但挣钱再少,也要保证饲料的质量,因为“用我们厂料的很多都是10多年甚至20年的老客户”。

科鑫饲料厂成立于1992年,在养兔场户中有着很好的口碑。刘序雷也是养兔子出身,再加上不断地学习,做兔料很有自己的一套。兔料好,人实在可靠,这让刘序雷几乎没丢失过老客户。他用的黄豆粕,3500元/吨;他用的草粉,东北产、纯绿色、无任何污染。“掺点棉子粕、花生粕就能降下不少成本,做出料来,蛋白还高。但这样做料,损害的是养兔的,最终损害的还是自己。咱饲料厂就是靠养殖场活着,不能那么干!当前养兔子不容易,也不是什么人都能养的。”刘序雷说,前两天,他还劝退了邻村一位想投资养兔的老人家,“现在肉兔行情好,从理论上算一只能挣10多元,但实际养起来,挣到这个数很难。”

饲料不赚钱,养殖来填补

采访对象:徐玉国(蒙阴金禾饲料有限公司总经理)

饲料不挣钱,就得提前想点别的法子。2015年,肉兔行情不太好的时候,徐玉国开始帮助客户向四川销售活兔。为了周转暂时销售不了的活兔,他还盘下了成都郊区一个别人的兔场。2016年,肉兔行情转好,他在蒙阴当地,建了一个占地10公顷的养兔场,现在存栏母兔3000多只,已经出栏了两批肉兔,直接发到了成都。虽然2016年的饲料销量降低不少,利润寥寥无几,但因为养殖这一块儿的贴补,徐玉国日子过得还不错。

对2017年的行情,徐玉国认为肉兔价格不会再这么猛了!他主要考虑到两个因素:一是2016年下半年,有不少大型的规模化肉兔养殖场上马;二是肉兔养殖作为一个扶贫项目,在山东本地及四川、贵州等地搞得面积很大,这批兔子到2017年上半年将进入繁殖高峰期。

拉长产业链,便宜不到外家

采访对象:杨洪武(日照恒邦牧业有限公司总经理)

产业链拉长,东方不亮西方亮。杨洪武,作为兔业全产业链的建立及参与者,2016年受益匪浅。

杨洪武1997年开始养兔,10多年前成立了莒县恒武兔业养殖合作社;2011年,联合其他养殖场涉足饲料业,成立了日照恒邦牧业有限公司;2014年,投资到肉兔屠宰、销售环节,基本完成兔业全产业链条的延伸。2016年,恒邦牧业有限公司饲料销量下降约10%,利润比2015年下降50%多,甚至有的月份还亏损。但是,杨洪武自家有个存栏六七万只的养殖基地,再加上合作社出栏的肉兔,全部统一回收屠宰后全程冷链运到该公司设在重庆、成都的两个直销点。堤内损失堤外补,兔肉的销售利润,成为整个公司的最大赢利板块。

现在,杨洪武自家的养殖基地正在进行改建,打算全部实行自动化。对2017年的肉兔和獭兔行情,杨洪武并不看好。他说,兔舍改造后,能减少2/3的用工,希望能用这块缩减的费用降低自己的养兔成本。

环保要求,让规范屠宰厂受益

采访对象:石晓梅(邹平大丰食品有限公司经理)

过去的一年,让石晓梅感受到环保的压力,也享受到环保的利好,这是她从业10多年来从来没感受过的。为了屠宰厂的环境评定报告,从2015年底开始,她就开始找第三方、食品药品监管局、环保局……忙了近一年,报告终于上交了。而与此同时,当地家庭屠宰的小户,几乎都因环保不达标关停了。看着自家屠宰流水线井然有序地运转,石晓梅非常欣慰,觉得自己几十万的污水处理设备等投入没有白费。

2016年肉兔行情好,兔肉价格自然也高。2015年底,一吨白条兔2.3万元左右,现在涨到了2.8万元。白条兔走得快,兔子头更是供不应求,2015年10千克装一箱200多元,现在上涨到400多元。一说到兔子头的价格,石晓梅忍不住地笑。看到周围以前弃养的养殖户又动了养兔的念头,她说得最多的一句话就是:“不管养什么,你都得坚持啊!”

(特约记者 魏新美)

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