张梦琪

摘 要：淮扬文化发生、发展于江淮之间，以水路交通枢纽城市扬州、淮安为中心，是江苏地域文化和运河文化长廊的重要组成部分。淮扬地区一直以来都是封建国家漕运和盐业的中心，是封建时代经济、文化最发达的地域之一。淮扬地区凭借历史上的数度繁华，形成了独特的地方区域文化，源远流长的文化底蕴、兼容并蓄的文化环境、绚丽多彩的文化成就和雅俗共赏的文化物质载体是淮扬文化最鲜明的历史特色。南北运河的开凿是淮扬文化形成的最关键因素，对淮扬文化的发展定型造成了深远的影响。

关键词：淮扬文化；地域文化；运河

中图分类号：K295.3 文献标识码：A 文章编号：1009 — 2234（2017）03 — 0149 — 03

淮扬地域文化发生、发展于江淮之间，以水路交通枢纽城市扬州、淮安为中心，按照今天的行政区划来看包括江苏中部的扬州、镇江、淮安、泰州四市的市区，以及宝应、江都、仪征、高邮、扬中、涟水、灌南、沭阳、泗阳、泗洪、盱眙、洪泽、金湖、阜宁、建湖、姜堰、泰兴、兴化等区县、地级市。淮扬文化从产生到定型经历了漫长的历史过程。《尚书·禹贡》中的“淮、海惟扬州”是“淮”、“扬”现于古文献的最早记载，“扬一益二”、“七省通衢”、“南船北马舍舟登陆”是历史上淮扬地区数度繁华的真实写照，而作为中国四大菜系之一的淮扬菜，以及被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录的京杭大运河则是淮扬文化最直观的物质载体。不管是作为江苏地域文化和运河文化长廊的重要组成部分，还是其本身的价值属性，淮扬地域文化的特色和成因都是一个值得深思和探讨的课题。……