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寻访扯白糖大师

2017-04-10陈嘉远

作文大王·中高年级 2017年4期
关键词:古噜白糖古镇

陈嘉远

神行太保:记者真是个辛苦的职业呀,每天风吹日晒地在外面采访报道。

古噜噜:美食记者真是个让人羡慕的职业呀,即使每天风吹日晒,也能吃到那么多好吃的。

有一大波和古噜噜志同道合的小记者已经出动啦!

星期天的下午,惠风和畅,万里无云。我和同学一起去目的地安昌,寻访扯白糖大师——陈锦水爷爷。

走进安昌古镇,一座古色古香的牌坊展现在我们眼前,横匾上刻着龙飞凤舞的四个大字——“安昌古镇”。

踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫——一位白发苍苍、精神抖擞的老爷爷出现在我们面前,他就是陈锦水爷爷。一见到他,我就有一肚子的话要问。于是我不管三七二十一,像一支离弦的箭,一下子跑到他的面前:“爷爷您好,我想问您几个问题。这门技艺是谁传给您的呢?您是从几岁开始做的?制作一次要多少时间?”

“这扯白糖啊,从我太爷爷那辈就开始做啦。我呢,是從12岁开始学的。到现在呀,制作一次扯白糖大约需要30分钟。”爷爷不紧不慢地回答。

我连忙一边听,一边记录下来。“爷爷,您能现场制作给我们看吗?”我们几个迫不及待地问。

爷爷点点头,脸上洋溢着幸福的笑容。陈爷爷一边耐心地为我们讲解,一边把白糖放入锅中,慢慢地熬制起来。过了一会儿,糖有点变硬了,爷爷就把它放入水中,摇啊摇,慢慢地,糖冷却了。只见爷爷把白糖勾住,使劲地扯。开始糖的颜色有点黄,扯着扯着,糖居然神奇地变白了。陈爷爷一刻不停地甩着,这白糖时而像一条美丽的白色围巾,时而像一条威武的白龙,时而像一道白色瀑布……扯白糖做好了,我迫不及待地放嘴里一尝,嗯,真的如蜜般甜!

短短一个下午,我们收获颇丰,还跟陈爷爷拍了许多张合影,这快乐的时光也定格于此。

312000 浙江省绍兴市柯桥区鉴湖小学四(3)班

指导老师 金 丽

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