李淑珍++王海莲++叶英杰

摘 要：北方冬季气温低，光照弱，日光温室及大棚反季节西红柿生产容易遇到低温障碍。低温障碍易引起西红柿叶片黄花、花叶、叶枯、落花落果、畸形果等发生，严重影响果实的产量及品质。对低温障碍的防治可有效降低上述情况发生，提高菜农经济效益。预防低温障碍主要的方法有良种选择、培育壮秧、合理密植、科学水肥管理、保花保果以及及时救治等措施。

关键词：低温障碍：科学管理：保花保果：及时救治

一、概念及分类

低温障碍是由低温造成的一种常见生理性病害。主要分冻害和冷害两种：冻害是当生长环境内的温度降到0℃以下，植株细胞间液结冰，导致体细胞破裂，引起植株死亡的现象；冷害是温度极低但未达到冰点， 而引起植株生长发育受阻的异常表现。

二、低温障碍对西红柿的影响

西红柿起源于热带，是全世界栽培最为普遍的果类蔬菜之一，对温度要求较高。生长环境中当白天气温低于13℃时不能正常座果，夜间气温低于15℃易造成落花落果；气温在10℃以下植株停止生长，易发生冷害，长时间低于6℃植株将死亡；温度低于-2℃时会发生冻害。

北方气温低，尤其是在早春或者冬季。大棚或温室中西红柿生产中常常会遇到低温障碍情况发生，对西红柿的生长发育及产量有很大影响。低温持续时间的长短对植株的影响程度也有所不同，一般低温障碍对西红柿的影响主要表现在以下几个方面：

1.对植株长势的影响。西红柿遇冷害时，叶片暗绿无光，叶片上举，叶背向上反卷，长时间的冷害，会导致植株根系生长受阻，整个植株停止生长；遇冻害时，顶芽生长点受冻，气温变暖时程萎蔫状或水渍状，叶缘受冻部分逐渐枯干或整个叶片萎蔫干枯，严重时整株受冻死亡。

2.对开花坐果的影响。西红柿开花坐果期遇低温时，花粉活力下降，授粉质量不好。座果率、单穗结果数量变少。

3.对果实的影响。结果期遇低温时，果实膨大速度慢，果实转色速度变慢，已经转色的果实着色差。果实品质也随之降低，果皮变硬，果肉不饱满，有空洞果或者筋腐果发生。

4.对病虫害发生的影响。由于棚室内通风不好，导致湿度变大，如果再遇到低温时，会使温室处于低温高湿的环境，导致西红柿植株免疫力减弱，容易引发病虫害的发生。主要发生的病害有疫病、灰霉病和病毒病等，虫害主要有蚜虫和白粉虱等。

5.对生长周期及产量的影响。反季节或早春岔西红柿生产，遇低温时，植株生长缓慢，果实膨大及转色速率降低，导致整个生长周期延长，管理成本增加。而病虫害的发生以及果实商品性下降导致西红柿产量下降，严重影响菜农的经济效益。

三、西红柿低温障碍的防治方法

从西红柿低温障碍的危害来看，预防和解决低温障碍在西红柿生产中具有重要作用。防治西红柿低温障碍主要有以下几种方法。

1.良种选择。由于冬季气温低，光照时间不足。应选择产量高、耐低温弱光的保护地栽植品种。较好的品种有，大中果型品种金粉101、粉迪尼、亨利、普羅斯旺等；樱桃番茄品种碧娇、黄帝等。

2.培育壮秧。育秧时选择优质基质消毒后进行穴盘育苗，苗盘选用72穴为宜。种子经温汤浸种催芽后播种，每穴一粒。播后浇透水，进行薄膜覆盖，保湿。待70%种子出苗时，揭掉薄膜。苗期水分管理见干见湿，定植前7天停止浇水，逐渐加大放风量，进行低温锻炼，到达培育壮秧的目的。

3.地膜覆盖。整地起垄之后进行地膜覆盖、膜下滴灌。地膜覆盖可保持土壤湿度，增加地温，抑制杂草生长。膜下滴灌可保证水分的合理利用，有利于温室内湿度的降低，对病害发生有抑制作用。

4.合理密植。合理密植，有利于通风透光，增强植株光合作用。同时，合理密植有利于阳光照射地面，增加温室地温。定植密度可根据不同品种特性进行确定，一般大中果型品种定植密度在1500——1800株/亩，小果型品种的定植密度在2000——2500株/亩。

5.合理整枝。整枝需合理及时，一般温室生产的西红柿品种为无限生长型，整枝方式为单干整枝。整枝易在分枝长度为3——5cm时进行，太大伤口不易愈合，易于感病，过小则不利于养分积累。打叉需选择晴天上午，此时植株脆嫩，易于掰断。同时，上午气温高有利于伤口的愈合减少病害的发生。阴天不易整枝，因为阴天伤口不易愈合，病害会从伤口侵入导致植株发病。整枝时需注意，要用双手轻轻折断分枝，不能掐断或撕扯，以免伤口扩大，病害发生。

6.科学水肥管理。西红柿需肥量大，各时期都应该保证充足的肥料供应，单各时期对肥料的需求又有一定的差异。前期需要氮肥较多，后期钾肥的需求量较大，磷肥的需求需贯穿整个生长发育周期。在反季节西红柿生产中应进行科学施肥，一般每生产100公斤西红柿需要氮0.4公斤，磷0.45公斤，钾0.44公斤。所以，坐果盛期时需追促果肥，一般坐果之后需每亩追施硫酸铵29公斤，过磷酸钙18公斤，硫酸钾20公斤。每次追肥配合浇水施入即可，浇水量不宜过大，施入肥料即可。除施肥浇水外，冬季西红柿一般不进行浇水，如过土壤确实干旱，可选择晴天上午进行少量浇水，浇水量不易过大，以免降低地温。

7.保花保果、疏花疏果。由于温室环境密闭，花期缺少虫媒和风媒授粉。所以，花期应进行人工喷花或抹花，增加坐果率。喷花时应选择正规的药剂，如沈阳农大研制的番茄丰产剂2号，可以喷花穗，也可以抹花柄。喷花时间需掌握在花朵喇叭口期为宜。喷花或涂抹果柄之前应在药液中加入广告色，便于识别是否喷抹过，以免重复喷抹，产生畸形果，喷花时尽量不要把药液喷到叶片上。坐果之后还需进行合理疏花疏果，应按植株长势选择留果数量和穗数。一般，一株留5——6穗果为宜，第一穗果保留健康均匀的果实3——4个，第2——5穗保留4——5个果实为宜。

8.提早防治、及时补救。遇低温时，应根据天气预报进行提早防治，防治时于傍晚喷哂吧姆兰丰收液膜250倍液，或27%高脂膜乳剂80～100倍液。遇极低温天气时，也可进行熏烟御寒。

当出现冻害时，应进行及时补救。植株遇冻害时不应立即揭帘升温，应缓慢揭帘，让温度逐渐上升。同时需喷施抗寒药剂，如抗寒剂1号，亩用量200毫升。如果补救过后，植株尚未见好或死亡率过大，建议拔除改种其他蔬菜。