杨龙

摘 要：绿色食品标准化生产基地，主要是将原料的生产产地环境质量进行有效控制，使其能够有效符合绿色食品的各项指标条件，同时还要按照绿色食品技术的各项标准，开展原料的生产和操作工作，通过对绿色食品的生产开展全过程的质量监控，能够在很大程度上有效提升食品的生产效果。本文主要是从绿色食品标准化生产基地建设的重要背景入手，针对绿色食品（水稻）标准化生产基地创建的有效措施进行全面细致的分析和说明。

关键词：绿色食品；水稻；标准和；生产基地；创建方式

一、前言

国民经济的全面健康增长，人们生活水平的不断提升，促进人们对于生活质量的要求在不断提高。食品作为人们生活中的必需品，需要保证其安全质量，才能够有效满足人们的而日常生活。创建绿色食品原料标准化的生产基地，能针对绿色食品的生产全过程进行有效监控，对绿色食品产业进行有效的规范。本文对绿色食品标准化生产基地进行创建，主要是指对水稻产品的生产质量进行全面有效的控制，从而为人们的生活提供更多的健康食品。

二、绿色食品标准化生产基地建设的重要背景

绿色食品（水稻）标准化生产基地，是我国建设安全优质农产品的重要制度创新手段，能够在极大程度上有效提升绿色大米的生产质量，为人们的生产生活提供健康优质的农产品。我国国民生活质量的不断提升，促进人们对于食品安全十分重视，尤其是近年来经常发生的食品安全卫生问题，影响到了人们的正常生活和生命健康，更需要及时建立起相应的绿色食品原料（水稻）标准化生产基地，对绿色食品原料（水稻）的种植、生产、运输、加工、流通以及食用过程进行全方位的控制和管理，这样能够有效起到良好的效果。绿色食品在进行生产的全过程之中，往往会涉及到较多的环节，其中十分重要的一项就是原材料的供應，也就是绿色食品原料（水稻）的生产过程。绿色食品原料（水稻）标准化生产基地，能够积极采用一些先进的生产技术模式，对水稻的生产流程进行全面优化，提升水稻的生产产量和质量，将公司、基地和农户进行全面有效的结合，从而有效打造出一些绿色食品大米的良好品牌。

三、绿色食品原料（水稻）标准化生产基地创建的有效措施

针对绿色食品原料（水稻）标准化生产基地进行全面有效的创建，需要采用积极一些方式和措施，从水稻种植的实际情况出发，严格绿色食品生产技术规程、、严格投入品控制，设计出较为全面完整的技术生产模式，将水稻生产过程中的各项流程进行全面控制和管理。

1.积极开展标准化的各项工作

创建绿色食品（水稻）标准化生产基地，首先需要有着标准化的各项规定和基准作为支撑，对标准化的各项工作进行有效设计和实施，将能够有效提升绿色食品原料（水稻）标准化生产基地的总体建设水平，这其中需要从以下结构方面进行：

（1）根据实际，制定生产操作规程。从绿色食品（水稻）标准化生产基地的技术标准和要求出发，制定出水稻生产过程中各项技术操作的具体规程。为了保证设立好的各项规程都能得到良好的实施，需要对各个水稻种植户进行全面的培训，积极开展推进水稻生产技术的学习工作，将主导的水稻品种进行有效的推广，通过还需要培训农户标准化的各项内容。在对农户进行全面培训的过程中，需要针对基地的春耕整地工作、播种工作以及水稻大棚的育秧工作等关键环节进行综合培训，同时还需要采用多种培训模式，提升水稻种植户的兴趣，开展示范户的建设工作，这样能够有效促进标准化的全面实施。

（2）积极推进建设和生产标准。绿色食品（水稻）标准化生产基地的建设，需要积极推进各项标准的建设工作，将各项生产标准进行有效的设立。绿色食品（水稻）标准化生产基地建设过程中涉及到的各项标准化，主要是将生产设施进行配套处理，推进生产的标准化工作顺利进行，保证水稻种植环境能够处在优良化的状态中，促进各项规划能够达到科学化的标准。基地的建设工作，需要将其中的关键性环节给予充分重视，有效提升良种化的工程建设效果，积极鼓励农户使用高质量的有机肥，同时还能够扩大秸秆还田的面积，增强土壤的有机质含量情况。

（3）加强监督和管理工作。全面有效的实施监督和管理工作，促进绿色食品（水稻）标准化生产基地的建设。针对基地标准化建设所开展的监督管理工作，主要是从以下几个方面进行的：第一，做好市场监管工作，对市场进行监管，主要是将基地投入到市场的各项产品进行有效的监督和检查，这个过程中可采用定期或者不定期的方式。第二，执法监管，将农户、企业和基地建设过程中的各项情况进行全面监管。第三，技术监管，主要是针对生产者进行全面培训，提升生产者自身的技术能力。

2.积极强化当地龙头企业的作用和优势

绿色食品（水稻）标准化生产基地在建设的过程中，需要积极发挥当地龙头企业的优势作用，引导绿色食品的生产和建设工作顺利进行。强化龙头企业的优势作用，首先需要积极发挥企业自身的积极性，只有让企业从绿色食品（水稻）标准化生产基地中获取到了一定的经济效益，企业才会更愿意投入到基地建设工作中，其次还需要加强龙头企业的品牌建设工作，通过对企业的发展进行有效扶持，促进企业逐渐形成自身的知名品牌。

3.加强原料基地与绿色食品企业对接

在开展绿色食品（水稻）标准化生产基地建设的过程中，需要做好和绿色食品企业的对接工作，重点发掘企业的优势和特色。

四、结语

绿色食品（水稻）标准化生产基地，在当前农业生产过程中占据重要地位，对于绿色食品的生产具有积极意义。建设绿色食品（水稻）标准化生产基地，需要从当地的实际情况出发，采用一些积极有效的方式。绿色食品（水稻）标准化生产基地创建工作，需要对各项操作规程进行全面的制定、积极推进建设和生产标准、加强监督和管理工作，积极强化当地龙头企业的作用和优势。

参考文献：

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[2]刘振新， 张红， 郭佳，等. 萝北县创建全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地的路线[J]. 农民致富之友， 2015（15）：111-112.

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