赖红娟，李婷，郭培春，谢永萍，邝雅怡

（广州质量监督检测研究院,广东广州511447）

高效液相色谱-荧光法测定一次性纸杯中的双酚A

赖红娟，李婷，郭培春，谢永萍，邝雅怡

（广州质量监督检测研究院,广东广州511447）

建立了食品塑料材料中双酚A的高效液相色谱检测方法。样品剪碎经甲醇-四氢呋喃（70:30）混合溶液超声提取后，以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵水溶液为流动相，采用梯度洗脱，荧光检测器进行检测，激发波长为225 nm，发射波长为305 nm。双酚A在0.5～50.0 mg/L线性范围内呈现良好的线性关系，相关系数为0.999 8。在添加水平为2.0、5.0、10.0 mg/kg的条件下，平均回收率为84.0%～95.6%，相对标准偏差为3.10%～5.20%，检出限为0.05 mg/L，定量限为0.2 mg/L。该方法具有操作简便、重现性好、回收率高、灵敏度高、分离效果好等优点，能够满足科学研究和分析的要求。

高效液相色谱；荧光检测器；一次性纸杯；双酚A

双酚A（BPA），学名2,2-二（4-羟基苯基）丙烷，简称二酚基丙烷，是丙酮和苯酚在催化剂作用下缩合而成的[1,2]。在工业上双酚A被用来合成聚碳酸酯（PC）和环氧树脂等材料，同时在家用产品如饮料包装，购物小票，罐头，奶瓶的制造中应用十分广泛。近几年研究发现，BPA可能导致人类心脏，肝脏等多种疾病，尤其是婴儿奶瓶等器皿释放的BPA，可能导致婴儿荷尔蒙分泌异常和脑部发育障碍[3-8]。BPA同时也是一种内分泌干扰物，具有雌性激素的特征，影响人或动物的中枢神经系统和生殖免疫系统，导致生殖器官异常和组织癌变等[9,10]。为了确保食品安全，研究食品塑料材料中的双酚A具有重要意义。

近年来，国内外对测定双酚A进行了许多研究。……