刘玉伦

（贵州省贵阳清镇市农业局畜牧站，贵州贵阳 551400）

分析果园优质高效土鸡养殖新技术

刘玉伦

（贵州省贵阳清镇市农业局畜牧站，贵州贵阳 551400）

随着近年来市场对于绿色肉品的需求量提升，果园养鸡作为一种绿色的养殖方式，与贵州当地各方面的养殖条件非常契合，它能促使资源得到最大程度的利用，为鸡和果实的生长提供更加充足的养分。

果园；优质；高效；土鸡养殖；新技术

1 果园优质高效土鸡养殖技术要领

1.1 鸡舍位置的选择

鸡舍在位置的选择上需要注意；第一，鸡舍位置要尽量选择离村庄和主干公路很远的地方。第二，要尽量选择干燥、背风、朝阳的地方，符合动物防疫要求的标准。第三，在地势的选择上，要选择平地。

1.2 鸡舍的搭建

在搭建鸡舍材料的选择上不同的部分要选择不同的材料，鸡舍外部框架选择砖木材料，鸡舍地面和墙选择水泥材料，鸡舍屋顶选择泥瓦和石棉瓦材料。鸡舍的高度一般确定在3～4m之间。鸡舍的面积要根据所建果园的面积来建设，一般来说为了保证土鸡养殖的质量，养殖的规模不宜过大。在鸡舍内部要配备照明、饲养的设备，还应该搭建栖息架（当夜晚地表温度降低的时候或者下雨地面潮湿的时候，让土鸡可以有站立的地方避免它们受凉生病，同时也可以防止因为地面拥挤使鸡群死亡）。鸡舍外部要开挖排水沟，以保证污水及时排出也防止下雨积水。在鸡舍四周搭建两米多高的围栏（使用铁丝网和竹子材料），为了避免土鸡丢失和防止外部的牲畜入内。

1.3 土鸡品种的选择

果园养殖的土鸡品种要结合贵州当地果园的实际情况以及市场的需求来选择。贵州在果园中养殖土鸡时采用的模式多以散养为主，要选择适应能力强、抗病能力强的土鸡品种。可以选择黄羽毛土鸡。

1.4 病鸡、死鸡的处理

在养殖过程中难免会出现鸡疫情，出现病鸡和死鸡并且如果不能及时的、正确的处理会造成疾病大肆蔓延，导致土鸡大量死亡给养殖户带来巨大损失。因此一定重视对病鸡、死鸡的处理。一旦出现病鸡、死鸡饲养员首先要把病、死鸡挑出来，对病、死鸡进行解剖诊断并对鸡舍进行消毒，确定原因之后，可以将病、死鸡深埋于养殖区外的果树下方，可以为果树的生长提供养分。

1.5 土鸡放养时的要领

在前期的放养中，以预防土鸡的疫情为主，定期对鸡舍进行清扫和消毒；当遇到下雨、刮风等天气，需要停止放养，避免鸡毛被淋湿土鸡受寒出现疾病；养殖人员要注意对鸡群的观察，一旦发现某只鸡出现异常，要立即把它单独隔离进行观察，避免疫情的传染；在对果园喷洒农药的时候，一定要将土鸡圈养起来，驱赶到接触不到农药的地方；鸡舍要禁止人员随意进入，若想进入鸡舍必须要进行消毒；当售出一批鸡之后不要马上养殖下一批鸡，一定要间隔一段时间后再进行饲养，当售出一批鸡后，为了避免细菌、病毒的残留，一定要对鸡舍进行全方位的消毒，并且放置一段时间后再进行下一批鸡的饲养。

2 果园优质高效土鸡养殖新技术

2.1 结合市场需求，选择高品质鸡种

结合市场的需求我们可以发现市场比较青睐红、黄羽毛的土鸡，因此养殖户在土鸡品种上可以选择红、黄羽毛土鸡。我们可以选择具有较强抗逆性的土鸡品种（可以选择三黄鸡、麻鸡等）。土鸡体型的选择，结合当前小家庭的养殖特征，一般选择650g作为土鸡的放养重量，养殖人员可以选择体型较小的鸡来养殖，例如广西麻鸡、灵山香鸡等。

2.2 确定合适的果园饲养地，保证鸡舍的简易性

为了保证土鸡养殖的质量一般来说选择干果、主干较高的果树或者是对农药需求较少的果树，杨梅林、李子林、桃子林比较适合。果园的位置选择上，选择地势较高、平坦、干燥、排水较好的地方，在果园的选择上也要尽量选择交通比较便利且水源充足的地方。果园的土壤要选择透气性和透水性好的，种类以沙土为宜，沙土可以帮助土鸡消化。

2.3 控制合适的放养密度，选择合适的放养季节

2.3.1 育雏期

育雏期指的是雏鸡在出壳之后到六周龄之前的这段时间，安排专门的房屋对雏鸡进行饲养。在进行雏鸡养殖之前，需要对鸡舍进行全面的消毒，保证没有细菌和病毒的残留。还有就是要提前布置好饲养工具，对饲料桶和饮水器进行检查，保证可以正常的使用。

2.3.2 育肥期

育肥期指的是育雏期结束之后到出栏的这段时间，为了提升鸡的存活率与生长的速度，让鸡的肉质可以更加的鲜美，在鸡六周龄之后进行散养，在散养时需要注意的是要选择在比较好的天气进行，散养的初期阶段时间不宜过长、范围也不宜过广，可以随着时间的深入逐渐增加散养的时间，布置好散养范围内的饲料和饮水设备。当鸡龄超过两个月之后，散养的范围就可以扩大了，也可以在整个果园内进行散养。在出栏之前的17d左右的时候就可以对土鸡进行育肥工作了，可以对鸡饲料进行调整，使用高机能饲料，缩小鸡的活动范围，以笼养为主，减少鸡的活动范围，使鸡的脂肪和蛋白质能得到囤积，肉质更加的鲜嫩。鸡舍里要保持干燥和阴凉，避免光线过强。在鸡饲料的选择上，可以选择黄色素的饲料（例如，玉米、草粉等），在饲料中可以适当添加茴香、桂皮。

3 结语

本文结合当下市场的实际需求以及土鸡养殖的实际情况，简要分析了一下果园优质高效土鸡养殖的新技术。在果园中进行土鸡养殖是一种绿色的养殖方式，果园养殖也可以使资源得到充分的利用，在进行土鸡养殖的同时也能为果树的成长提供养分。但是果园养殖还是存在一定的问题例如，因为采用的是散养的方式，鸡容易得病，所以一定要做好对疾病疫情的预防工作。在果园养殖时，养殖户一定要牢记养殖的要领才能培育出更加优质符合市场需求的土鸡。

[1]林镇元.适合农村推广的蜜柚果园优质高效土鸡养殖新技术[J].农业与技术，2014，（4）：165-166.