王文毅

（苍溪县龙山镇畜牧兽医站，四川广元 628425）

猪的硒和维生素E缺乏与冶疗

王文毅

（苍溪县龙山镇畜牧兽医站，四川广元 628425）

硒和维生素E是猪生长发育不可缺少的一种微量元素，但硒属于超微量元素，这两种元素的代谢关系密切，在动物体内作用接近，硒和维生素E在畜体内且有抗氧化，提高免疫力，增强动物的生殖功能，还可保护细胞内，或细胞膜上的不饱和脂肪酸，被过氧化物不受破坏，达到完整性，延长细胞寿命，也是提高畜体对神经，肌肉，生殖与代谢所必须的一种维生素。这两种元素的主要来源于，植物的籽实和胚芽中，青绿饲料中的含量也很多，但只要通过太阳的暴晒，酸化，发教，霉变都可能让维生素E受到破坏，如在日常饲料中，因贮藏保管不科学，加之过量添加变质的鱼粉，也可造成维生素E被氧化，就可使畜体内不饱和脂肪酸过多，维生素E在畜体的量也同时增大，时间长了，就可造成机体对维生素E和硒的缺乏，一但缺乏可导致猪的白肌病，繁殖系统，神经系统，循环系统，生殖系统，肝脏，消化道，脂肪组织，最明显表现在畜体的皮外呈淡白色的皮肤，这都是缺乏维生素E的一种代谢病状。

硒；维生素E；缺乏

1 病因

（1）原发性硒缺乏，当土壤中含硒量＜0.5mg/kg时，生产出的饲料会缺硒，在缺硒的发病地区的土壤里含硒量也有差异，所产出的玉米中含硒量为00188±00021mg，而非病区的玉米中含硒量为O.O5±0.OO3mg/kg，差距近3倍，导致成品饲料中的含量，取决于饲料原料中硒的含量，即原料中硒缺乏，当然成品饲料中一样缺乏，因此，必须在饲料中适量添加。

（2）条件性硒缺乏，二壤PH值过低，含硫量过大，如在多雨地湿的条件下，可引起植物利用硒的能力降低，如pH值偏低在酸性士壤中，硒可以与铁形成亚硒酸铁，从而难于被植物吸收利用。

2 发病机制

（1）硒和维生素E可使畜体增强免疫力，促进动物生殖功能，具有抗氧化作用，而且对细胞组织免受畜体的过氧化物酶的破坏，从而加大对细胞功能起到保护，当硒在猪体缺乏时，该酶的活性下降，及时补硒又可使活性升高，还可促进蛋白质的合成，缺硒时间过长，畜体胰脂酶合成受阻，可影响脂肪和维生素E需要量的吸收。

（2）维生素E可抑制畜体不饱和脂肪酸的氧化过程，也可对细胞及亚细胞的脂质膜起防范作用，还能对过氧化酸中有一个嘌呤结构，合成它需要维生素E也可对其它一些酶发挥代谢作用，仅对抗氧化来讲，硒酶能破坏体内过氧化物，但维生素E又可降低不饱和脂肪酸氧化物的产生，两者具有保护组织不让氧化物的损害起共发挥，当缺乏时，畜体内过氧化物增高，使细胞的脂质膜受到伤害，可出现临床病理变化。

3 诊断

根据临床和发病特症，病理变化，治疗观察，饲料来源，可初步诊断，必要时可对猪的肝脏，心脏和骨骼肌做病理组织学检验，也可通过采血作化验维生素E含量来确定诊断。

4 临床症状

根据笔者在冶疗中的多年实践经验看，硒和维生素E缺乏的主要症状，是白肌病，在阳光下肉眼可见皮肤表面呈淡白色。死亡率达80%以上，病猪神经机能失调，血管通透性彭大，引起血液渗透，构成血管障碍，出现抽搐，痉挛，麻痹，公猪睾丸一侧变小，产精量减少或出现死精。母猪发情异常，偶配不孕，出现子宫炎，卵巢囊肿或萎缩。仔猪表现在肌营养不良，肝脏变性，坏死，桑葚心及胃溃疡，生长缓慢，精神沉郁，皮肤粘膜苍白，或黄染，肌肉萎缩，脚麻痹症状。

5 病理变化

病死猪在脑和骨骼肌，心脏，肝脏，肾脏，肌肉表现为色淡，在煮熟肉样呈灰黄色，黄白的条纹和点状，质地变脆软，心肌扩张变薄，在心室较明显的乳头肌肉有出血点。心内外膜有白色或黄色条纹斑，部分猪心脏呈桑葚状肝脏肿大，外表粗糙质硬，断面有槟榔状花纹，肾脏可见充血，肿胀，肾实质有出血点和灰色斑状病灶。

6 防冶措施

（1）加强饲养管理，在日常饲料中要保证维生素E的饲喂量，如在大麦，小麦，玉米，燕麦，米糠，麦夫皮中是维生素E的主要来源，另外，在饲料加工贮存不当被大量氧化，加之硒缺乏地区，应在饲料中适量添加维生素E，由其是在母猪妊娠期间添加维生素E可减少死胎，公猪在日粮中添加维生素E又提高性育能力，仔猪在日粮中添加适量维生素E能促进生长发育。

（2）预防：维生素E在日粮中可提前添加，母猪在配种后天，可用维生素E针剂和猪用醋酸生育粉，具体按说明书使用，一般每7d/次，连用2次即可，大猪，中猪，小猪乳猪，可用维生素E针剂，也可用醋酸生育粉，猪用亚硒酸钠注射液。按说明分类型，体重分别在15d注射，添加一次，连续用药2次即可，被免减少猪胃溃疡和口腔溃疡，仔猪白肌病的发生。

（3）冶疗，用硒结合维生素E共同补充使用，目前用药有参种，一是维生素E注射液，二种是，亚硒酸钠维生素E注射液，三是醋酸生育酚溶液，同时也有亚硒酸钠维生素E预混剂，在冶疗时任选一种，可用亚硒酸钠液配合醋酸生育酚肌肉注射，治疗效果明显，母猪可直接注射维生素E注射液5～1Oml，也可用亚硒酸钠维生素E预混剂在饲料中适量添加，成年猪0.1%亚硒酸钠10～20ml，中猪用0.1%亚硒酸钠溶液5～1Oml，仔猪0.1%亚硒酸钠1～2ml，每天注射一次，连用2～3次，也可在饲料中添加醋酸生育0.1～0.5g/头，每3d添加一次，连用10b。

[1]谭德展.猪硒-维生素E缺乏综合症的诊治[J].猪业科学，2009，26（4）：33-34.

[2]杨文华，贺强，温玉娇，等.猪维生素E与硒缺乏症的防治[J].畜牧兽医科技信息，2006，（7）：65.