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甜樱桃栽培技术

2017-04-05肖洪翠

四川农业科技 2017年7期
关键词:波美主枝樱桃

肖洪翠

(四川省阿坝州茂县凤仪镇农业技术推广站,四川 茂县 623200)



甜樱桃栽培技术

肖洪翠

(四川省阿坝州茂县凤仪镇农业技术推广站,四川 茂县 623200)

甜樱桃果实外观鲜艳、味美、营养丰富,其100g果肉Vc含量为10~15mg,约为苹果和梨的3~4倍;含蛋白质1.1%,列各种水果前矛,有一定的医疗保健作用。加之贮运性好,生育期短、成熟期早,被誉为“春果第一枝”,备受消费者喜爱。但笔者在多年的农业技术推广工作中发现,有部分农户没有真正掌握好甜樱桃栽培技术要领,导致其种植的甜樱桃产量低,产品质量较差,经济效益低下。现将自己在多年农技推广中的实际操作方法介绍如下,供甜樱桃种植户参考。

甜樱桃;授粉树;果蝇

1 品种选择和授粉树配置

适合我镇栽培的甜樱桃品种主要有红灯、先锋等优良品种。因甜樱桃大部分品种属于自花不结实,栽培中必须配置亲合力强、花期一致的授粉品种,授粉树比例一般为3∶1。主栽品种红灯的授粉树可选择巨红、佳红等,先锋的授粉树可选择红灯等。

2 产量产值和经济效益

通过近几年的种植,取得了良好的经济效益和社会效益,种植甜樱桃成为凤仪镇农业增效,农民增收的有效途径之一。一般单产可达400~500kg/667m2,产值20000~25000元/667m2以上,经济效益十分显著。

3 种植技术

3.1 园地选择

甜樱桃适应的生态环境要求为年平均气温10~14℃,休眠期0℃的有效低温600h以上,7℃的有效低温1200h以上,年降雨量500~900mm,年日照时数≥1400h,适应海拔1400~2000m。以选择土层深厚、肥沃,通透性好,有机质含量高,地下水位1m以下,pH值6.0~7.5,前茬未种植过核果类果树的田块建园为宜。

3.2 苗木选择

不栽植当年播种砧木种子、当年嫁接、当年出圃的苗木(即“三当苗”),要选择优质健壮的两年出圃苗进行种植。

3.3 栽植时间

凤仪镇常年多风、干旱,冬栽成活率低,不宜冬栽。因此栽植时间主要在秋季和春季。秋栽一般在9月中旬至10下旬,春栽在苗木发芽前进行为宜。

3.4 栽植密度

甜樱桃栽植密度一般为3m×4m。

3.5 定植

按比例挖深80cm×80cm的定植穴,将表土与农家肥(每穴30kg)混合均匀,填至穴底20~30cm,将伤根修剪平整,并用波美3°~5°石硫合剂或300~500倍甲基托布津浸根进行消毒处理后的苗木放入穴内,使根系自然伸展,将表土填在根系分布层,生土填在表面,将苗木轻提,然后踏实,使根系与土壤紧密接触。定植后做1m直径的窝圈,浇足水。

4 土、肥、水管理

4.1 土壤管理

灌水或雨后及时中耕,园中种植绿肥或浅根系、低秆豆科作物以固氮。

4.2 施肥

施肥应掌握秋施基肥和花果期、采果后追肥的施肥原则。

4.2.1 秋施基肥 9~10月以农家肥为主,配合施入适量的氮、磷、钾复合肥,采用放射状沟施或结合土壤深翻,行间开沟深施(每年变换方位),沟深60cm。幼龄树和初结果树每株施25~30kg,盛果期树每株施50~60kg。

4.2.2 花果期追肥 开花前施入人畜肥与适量复合肥。幼龄树和初结果树每株施30kg人畜肥加0.5~1kg的复合肥,盛果树每株施50kg人畜肥加1~1.5kg复合肥。花前喷0.2%~0.3%的硼砂或在花瓣露白时喷九二0(1包药剂对15kg水的浓度),花后至采收前每隔10d喷0.3%的尿素加0.1%~0.2%硼砂(或绿兴、活力素)加0.3%硫酸二氢钾,以提高坐果率,增加产量。

4.2.3 采果后施肥 采果后施入人畜肥和复合肥,幼龄树和初结果树每株施人畜肥30kg,盛果期树每株施人畜肥50kg,复合肥适量。

4.3 灌水

4.3.1 结合施花前肥灌水 在发芽后至开花前进行,有利于花芽形成。

4.3.2 硬核水 在落花后、果实如玉米粒大时进行,以促进果实发育。

4.3.3 采前水 在果实接近成熟前经常灌小水,防止灌水过多,防裂果。

4.3.4 结合秋施基肥灌透水 促使施入的肥料尽快腐化,以利于根系吸收,以提高树体营养水平。

4.3.5 灌壤封水和解冻水 这两次浇水要浇透,以预防冬春干旱,保温防冻。

5 修剪

甜樱桃树一般采用小冠疏层形和细长纺锤形树形。修剪主要在生长季进行,也可以春季萌芽前进行修剪,一般要在3月上旬结束修剪。

5.1 树形

甜樱桃主要采用小冠疏层形,即具有中央领导干,干高,全树5~6个主枝,分2层。第一层主枝3个,主枝开角70°~80°,每一主枝上着生2~3个侧枝及结果枝组;第二层与第一层层间距1.2~1.5m,主枝2~3个,开角45°~50°,并培育结果枝组。

5.2 修剪

5.2.1 幼龄树修剪 冬季修剪时,小冠疏层形冬剪时选留3个长势健壮、方位角度适宜的枝条作主枝,剪留长度40~50cm,侧枝剪留长度30cm。细长纺锤形冬剪时,选留3个长势方位角度均衡的枝条作为第一层主枝,主枝剪留长度为40cm,第一层主枝以上的枝剪留长度30~40cm。初果期树3~5年生,一是逐步疏除过低、过密的主枝,做到各主枝互不影响;二是适当回缩以促发分枝;三是对过弱的侧生枝进行回缩或短截复壮,对过旺的要开张角度缓和长势促进成花。

5.2.2 盛果期树修剪 甜樱桃5~6年进入盛果期,适当缩剪或疏除影响树冠通风透光的营养枝,控制骨干枝顶端的旺长。剪除病虫枝和竞争枝,老枝回缩,防止结果部位外移,保持健壮的树势。

5.2.3 衰老树修剪 甜樱桃树一般在15~20年后就进入衰老期,可以将大枝截除至30~40cm高,回缩次分支,使其成花,逐渐形成大中型枝组。对衰老树的更新复壮在萌芽前进行最好。

6 整形

6.1 摘心

夏季当中心干、主枝新梢长至50~60cm、侧枝新梢长至30~40cm时摘心,促进侧芽萌发抽枝,需连续摘心2~3次,并注意调整骨干枝角度,维持树体的主从关系,平衡树势。通过摘心,可迅速扩大树冠,进入结果期的树可利用连续重摘心控制树冠,促进花芽形成,培养结果枝组。

6.2 拉枝

幼树疏除中干上过旺的直立主枝和主枝上过旺的徒长枝,对保留下的主枝和主枝上的侧生枝以拉枝开张角度和刻芽为主。主枝开张角度60°~70°为宜,侧枝开张角度70°~80°为宜,拉枝时要拉成一条线,切忌拉成弓形。

6.3 刻芽

刻芽一般在3月上旬芽萌动前进行,在主枝上以促发侧枝为目的。萌芽期,在芽的上方枝条上横刻一刀,深及木质层,可使下位芽萌发,促进枝条生长。生长季节,在芽的下方横刻。

7 人工辅助授粉和疏花疏果

7.1 人工辅助授粉

授粉可提高坐果率10%~25%。先要采集与主栽品种授粉良好、亲和力强的花粉。整个花期采用人工点授的方法,随开花随授粉。此法速度慢,效果好;也可用鸡毛掸在授粉品种和主栽品种花朵上滚动、轻扫,以相互授粉。每天授粉最佳时间是上午8~11时。

7.2 花期放蜂

当樱桃花开10%左右时,就可以在果园放蜂,以提高坐果率。

7.3 辅助措施

在盛花期喷0.2%尿素加0.2%~0.3%的硼砂液,促进花粉发芽和划分管伸长,提高坐果率;在盛花期前后喷赤霉素(即GA)1~2次,以增强植物细胞新陈代谢,加速生殖器官的生长发育。

7.4 疏花疏果

萌芽或开花前疏除过多的花蕾,生理落果后疏除小果、畸形果和过多的果实。一般花束状果枝留3~4个果,最多不能超过5个。

8 病虫害防治

8.1 果蝇

樱桃果蝇是检疫性虫害。当蛹开始羽化时,采用诱捕的方法来确定成虫出现的高峰期,从而确定田间施药的时期。在整个成虫羽化期,每隔15d喷布1次2.5%溴氰菊脂2000倍液或20%甲氰菊脂1000倍液。

8.2 桑盾蚧

冬季至萌芽前人工刮除粗、翘皮,喷布波美5°石硫合剂,消灭越冬雌成虫;若虫孵化盛期喷布速扑杀800~1000倍液或高冠800~1000倍液。

8.3 梨小食心虫

冬季至萌芽前刮除粗、翘皮,集中烧毁;在成虫发生期夜间用黑光灯或用糖醋液诱杀;幼虫为害期选用20%甲氰菊脂1000倍液、2.5%功夫2000倍液、2.5%溴氰菊脂2000倍液等药进行防治。

8.4 红蜘蛛

萌芽前喷布波美5°石硫合剂。盛发期喷布24.5%胜红3000倍液或20%甲氰菊脂1000倍液等。

8.5 刺蛾类

结合冬季修剪将越冬茧剪掉烧毁。在成虫发生期,用黑光灯诱杀;幼虫为害期,喷布2.5%功夫2000倍液或2.5%溴氰菊脂2000倍液。

8.6 穿孔性褐斑病、叶斑病

冬季至萌芽前清理果园,扫除枯枝落叶,消灭越冬菌源;萌芽前喷布波美5°石硫合剂;生长季节喷布2~3次70%代森锰锌500倍液,或70%甲基托布津1000倍液、大生800倍液。

8.7 流胶病

及时防治天牛等蛀干害虫,尽量减少或避免各种伤口产生,结合冬季修剪,刮除病斑,用50%多菌灵300倍液或70%甲基托布津500倍液涂刷病斑和较大的修剪伤口。生长期喷布2~3次50%多菌灵800液或70%甲基托布津1000倍液。

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