鸡蛋价格持续下跌产业整合有待加速

2017-04-05编辑农经编辑部

农经 2017年3期

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鸡蛋价格持续下跌产业整合有待加速

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［√］蛋价跌破养殖企业的综合成本，步入产业阵痛期阶段，也将步入大型养殖企业和小型养殖企业的改革发展期。

三年来蛋价持续走低

近日，记者整理国家统计局近3年发布的50个城市主要食品平均价格变动情况后发现，散装鸡蛋价格从去年9月中旬开始持续5个月下跌，今年2月上旬创3年来新低，与最高峰时的12.79元/千克相比，跌幅达33%。过去3年鸡蛋价格一直起伏不定。

具体来看，鸡蛋价格从2014年2月上旬开始总体上升，在2014年9月上旬达到顶峰，随后急速下滑。到2015年7月开始又呈现另一波总体下滑的态势，在2017年2月上旬跌至3年来最低。其实往年都会出现鸡蛋价格春节期间上涨、节后下跌的规律，但今年情况不然，从春节开始一路“跌跌不休”。

卓创资讯禽蛋分析师刘旭对记者表示，近3年蛋鸡存栏量持续增加，鸡蛋货源充足，导致鸡蛋价格整体呈下滑趋势。

刘旭认为，去年下半年鸡蛋产量较大，货源充足，但养殖户、经销商和零售商对春节前的市场抱有期待，没及时清理库存，所以市场供求矛盾增大，库存积压较严重。在他看来，最近一个月鸡蛋价格普遍低于成本线，养殖户补栏的积极性低，淘汰老鸡的积极性高，因此鸡蛋产量会逐渐减少。再加上春节期间的库存已经基本清理完毕，2月底开始价格有可能缓慢回升，但幅度不大。