家禽业九大谣言，往后别信了

在日前举行的山东禽业发展大会上，山东省农业科学院党委副书记、国家肉鸡产业技术体系岗位科学家逯岩对有关鸡鸭养殖和食用消费中的九大误传进行了辟谣。

1.速生鸡？

谣言：白羽肉鸡长得如此之快，很不正常，是养殖者为了促进其快速生长而采取了不正常的措施，以至于存在质量安全问题。

真相：快大型白羽肉鸡是家禽遗传育种专家经过近百年的历史选育出来的优良品种，其特点就是生长速度快；优良品种在适宜的生长环境中，喂给营养全面的饲料，就能充分发挥其优良品种的遗传潜力。现在的肉鸡生长快就是“优良的专门化品种+适合于生长的全价饲料+适宜的生长环境”的结果。由于公众对其了解较少或根本不了解，一些媒体在报道肉鸡养殖过程中的某个违法案例时，往往采用“速生”等标题，导致消费者把“速生”这一优良特性与违法行为联系在一起，以至对快大型白羽肉鸡产生误解。

2.速生鸭？

谣言：和“速生鸡”类似，认为樱桃谷鸭、枫叶鸭等白羽肉鸭长速太快不正常，养殖生产过程中采取了非正常的促生长措施，食用会对健康有影响。

真相：同白羽肉鸡一样，樱桃谷鸭（英系北京鸭）、枫叶鸭（美系北京鸭）等白羽肉鸭品种也是现代科学技术的结晶，它们是以原北京鸭为基础，经过多年的选育，生产性能不断提高，达到了较快的生长速度和较高的饲料转化率；在良好的饲养环境、适宜的营养供给以及科学的管理条件下，即良种良法配套，饲养38天即可出栏、上市。……