曹振杰 解相林 姜 燕 季相山 王 慧*

（①山东省淡水渔业研究院，山东省淡水水产重点实验室 山东 济南 250013 ②日照职业技术学院山东 日照 ③山东农业大学动物科技学院 山东 泰安）

城市渔业与水产养殖业的提质增效和转型升级

曹振杰①解相林†②姜 燕①季相山③王 慧*③

（①山东省淡水渔业研究院，山东省淡水水产重点实验室 山东 济南 250013 ②日照职业技术学院山东 日照 ③山东农业大学动物科技学院 山东 泰安）

近年来，城市渔业在都市城市化地区和城乡结合地带迅速崛起，引起了广泛的关注。通过引进国外先进技术设备和良种品系，依靠城市综合经济实力和技术创新能力，逐步形成了集设施渔业、水族业、工厂化养殖、休闲渔业和特种(鳄鱼、鳄龟、大鲵等)养殖为一体的新型渔业形式。城市渔业既继承了传统水产养殖业的主要内容，同时实现了水产养殖技术和设施的升级，拓展了水产养殖业的新内容和新领域，发展成为一种集合了古老鱼文化与现代设施渔业的现代产业。与此同时，城市渔业还在不断地与国际渔业和国际贸易接轨，输出着一批批发掘和培育成功的新型特种水产养殖动物，以满足各类高档水产市场的消费需求。因此，城市渔业对于促进我国水产养殖业的提质增效和转型升级有很大助益。

1 城市渔业的发展概况

（1）城市渔业即都市渔业，最初由美国经济学家提出，在发达国家逐渐发展壮大，同时，带动了一系列上下游相关产业相继发展，一跃成为出口创汇的重要产业。……