张惠平

（广东省河源市紫金县蓝塘动物卫生监督分所，广东紫金517147）

猪食用腐败变质饲料导致食物中毒的中西医诊治

张惠平

（广东省河源市紫金县蓝塘动物卫生监督分所，广东紫金517147）

1 肉毒梭菌毒素中毒（食入腐败的鱼肉或鱼粉）

猪吃了腐败的鱼肉或鱼粉会引起猪的一种中毒病，这实质上是由喂食的腐败鱼肉或鱼粉中的肉毒梭菌毒素引起的一种高度致死性疾病。

病因：肉毒梭菌在腐败肉类和变质鱼粉中繁殖生长，可产生大量的、强力的肉毒梭菌毒素，能抑制家畜呼吸导致死亡。如果猪吃了这些腐败鱼肉、变质的鱼粉即可引起中毒反应。临床上以运动中枢神经系统迅速麻痹和延脑麻痹为主要特征，死亡率很高。这是迄今为止所知的最毒的自然生成的毒素之一。

治疗：治宜排除毒物，通泻解毒，对症治疗，抗菌消炎。方1：1%硫酸铜溶液50～80 mL，口服。方2：5%葡萄糖氯化钠注射液250～500 mL、50%葡萄糖注射液50～100 mL、10%樟脑磺酸钠注射液5～10 mL、25%维生素C注射液2～4 mL，混合后1次静注，用于吞咽困难猪。盐酸山梗菜碱（盐酸洛贝林）50～100 mg，皮下注射，或25%尼可刹米注射液1～2 mL，肌内注射，用于缓解呼吸困难。青霉素120万～240万U、链霉素100万U，肌注，2次·d-1，连用3～5 d，用于抗菌消炎。方3：芒硝50 g，灌服；绿豆5份、甘草3份、木通2份，煎汤供体重30～40 kg猪只自饮；同时再肌内注射盐酸土霉素1 g。用于尽快排出毒素。

2 赤霉菌毒素中毒（食入发霉的谷物或饲料）

病因：赤霉菌毒素中毒指猪食用被赤霉菌毒素污染的饲料而引起的以呕吐、腹泻、生长受抑和繁殖障碍等为主要症状的一种真菌毒素的中毒病。……