江红霞

随着本周（2月13日-2月19日）学校的开学，当前凌家塘市场各大交易区已彻底走出节日氛围，农产品供求开始恢复常態。从交易量方面来看，本周市场蔬菜、水产品增幅明显，果品、荤食品稳中趋升，粮油副食品较为平稳；价格方面，整体均呈下降趋势，其中蔬菜、水产品、肉、蛋价格跌幅都较为明显。

本周市场鸡蛋批发平均价5.6元/公斤，较上周环比下降2.8%，较去年同期的8.15元/公斤，同比跌幅31.2%；生鲜白条肉，批发平均价24元/公斤、冷鲜白条肉22元/公斤，环比、同比均有8%左右的下降 。

春节过后，市场中高档水产品需求减弱，价格也是下降频频。本周市场鳜鱼批发平均价40元/公斤，鮰鱼28元/公斤，鳝鱼57元/公斤，环比均有5%左右的下降。海鲜类价格也是纷纷回落，2月19日凌家塘市场澳龙批发平均价660元/公斤、鲍鱼130元/公斤，象拔蚌420元/公斤，环比跌幅也都在5%左右。

节后价格一直坚挺的只有虾类，当前本地春虾还未上市，淡水河虾供应持续偏紧，2月19日3厘米以上青虾批发平均价118元/公斤，环比、同比分别上涨了20.4%和9.6%。当前市场基围虾供应都是从广东等南方地区空运而来，量少、保鲜成本高，2月19日批发平均价84元/公斤，价格也是位居高位。

节后，市场螃蟹需求也是明显转弱，但存塘量也是越来越少，2月19日凌家塘3两的公蟹批发平均价83元/公斤，3两母蟹批发平均价180元/公斤，价格变化不大。 预计，最多半个月，市场螃蟹将全面收尾，新一轮上市将在中秋前后。