刘 霞，陶 炼，谢红江*，杨文渊，戈晋东

(1.四川省凉山州木里藏族自治县乔瓦镇农业技术推广服务中心,四川 木里 615800；2.四川省农业科学院园艺研究所,四川 成都 610066；3.四川省石棉县美罗乡农业技术推广服务中心,四川 石棉 625402)

四川凉山州高海拔区核桃早结丰产栽培技术

刘 霞1，陶 炼2，谢红江2*，杨文渊2，戈晋东3

(1.四川省凉山州木里藏族自治县乔瓦镇农业技术推广服务中心,四川 木里 615800；2.四川省农业科学院园艺研究所,四川 成都 610066；3.四川省石棉县美罗乡农业技术推广服务中心,四川 石棉 625402)

核桃是世界最重要的坚果类果树和木本油料树种。四川凉山州高海拔区具有冬春干旱、夏季温凉湿润的气候特点，本文据此提出了园地选择与标准化建园、品种选择、整形修剪、肥水管理，花果管理及病虫害综合防控等配套栽培技术措施，以期为实现四川凉山高海拔区核桃早结丰产提供理论依据。

核桃；高海拔区域；早结丰产；栽培技术

核桃(JuglanregiaL)是隶属于胡桃科(Juglandanceae) 胡桃属(Juglans)的多年生木本植物[1-2]。因其生态适应性强、营养价值高、耐贮性好及供应周期长[3-4]，是山区、半山区等高海拔区域理想的经济林木，在农林产业结构调整、助推农民精准脱贫中占有重要地位[5]。

凉山州地处四川省西部高海拔区域，是四川核桃的主产区，全州核桃栽培面积高达 24万hm2，产量达 9 万t，其栽培面积和产量均居全省之首[6]。但目前该区域核桃品种良莠不齐，病虫害严重，管理粗放，产量低而不稳的现状日益突出，亟需采取科学合理方法， 提高产量[7-8]。核桃以顶芽结果为主，通过对核桃的修枝调控、肥水管理及病虫害预防等，能有效地促壮枝梢，促进枝稍的抽生，及时有效地培养优良结果母枝，是核桃丰产的重要基础。因此，针对凉山州高海拔区域存在冬春干旱、夏季温凉湿润的气候特点，通过近几年的实践，总结出该区域核桃早结丰产栽培技术，现将技术要点归纳如下：

1 园地选择与建园

1.1 选择适合立地条件的土壤及地方建园

核桃对环境条件要求不严，只要年平均气温在8～15℃，年降雨量800mm以上，无霜期150d左右的地区均可种植[9]。核桃为深根性树种，应选择土层深厚肥沃，有机质含量高，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，全年日照时数在1800h以上则品质佳，因此，在山地建园时应选择阳坡为宜。

1.2 标准化建园

目前核桃园采用的株行距为4m×4m或4m×5m，栽植密度为33～42株/667m2。以秋季(9～11月)或春季萌芽前(2月中、下旬)定植最为适宜，定植前应进行土壤改良，深翻改土、重施底肥，挖长、宽各1m，深0.8m的定植穴，然后分层填入有机肥、稻草、玉米秆、磷肥等，每个定植穴施有机肥、稻草、玉米秆等40～50kg，磷肥1～1.5kg。选用嫁接后1～2年、苗高100～120cm的壮苗进行定植，定植后浇足定根水。针对该区域冬春干旱的现状，栽植后还应采用黑膜覆盖树盘，保湿保温，有利于提高树苗成活率。

2 品种选择

目前，适宜凉山州高海拔区域的主栽品种有香玲、盐源早、川香、川早1号、冕漾等。核桃属于风媒传粉树种，雌雄同株，花期不遇。为提高坐果率，必须配置授粉树，授粉树和主栽品种的比例一般为1∶3～1∶4，按株行距配置均匀。

3 栽培技术管理

3.1 整形修剪

针对传统核桃栽培多采用自然树形，导致树体高大，结果晚，不利于生产管理的诸多问题，核桃树应采用无主干开心形，有利于核桃的早结丰产。其具体做法为：幼树栽植后定干60～80cm，待春季发芽后，在定干高度以上选择不同方位的3～4个芽向上生长，当枝条生长达到80cm时进行拉枝处理，拉枝角度与主干处长线成45～60°，使其继续向上倾斜生长成为主枝。各主枝基部的垂直距离一般是20～40cm，主枝两侧可选留2～3个侧枝，第一侧枝距第二侧枝60cm左右，第二侧枝距离第三侧枝50cm左右。冬剪时，对第一、二主枝进行轻短截，截去当年生枝条长的1/3，对第三、四主枝进行轻度或中短截，截去当年生枝条长的1/3～1/2，同时对选留的侧枝进行修剪，在延长头的饱满芽处进行轻短截，促生分枝，形成结果枝组。对于已形成的结果枝组，按照1m2保留8～10条结果枝，同时重截部分发育枝，以培养下年的结果母枝。经过2～3年的整形修剪，无主干多主枝开心形树形基本形成。

3.2 肥水管理

幼树(定植后1～3年)施肥应采取少量多次、薄施勤施的原则。定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，定植当年施足9次追肥，以速效氮肥为主，每次施尿素2～3kg/667m2，加快树冠扩大。定植后2～3年，每年春(3月)、夏(6月)、秋(8月)、冬(10月)四季每次抽梢前施促梢肥，待抽出的新梢展叶时施壮梢肥，以速效氮肥和清粪水为主，配以适量磷钾肥，每次施尿素8～20kg/667m2，过磷酸钙和硫酸钾3～5kg/667m2。随着树体的不断生长，逐渐加大施肥量。同时每次抽出的枝梢上的叶片老熟后要进行叶面追肥2～3次，每15d喷施1次，叶面主要追施0.3%～0.5%尿素+0.2%～0.4%磷酸二氢钾(或0.2%～0.3%硫酸钾)。

成年树(定植3年以上)每年施基肥1次，追肥3次即可。第1次追肥在开花前，以氮肥为主，施尿素20kg/667m2，此时追肥有利于促进核桃生长，减少落花，提高坐果率。第2次追肥在开花后，以氮肥为主，同时增施适量磷肥、钾肥，施尿素30kg/667m2，硫酸钾20kg/667m2，过磷酸钙20kg/667m2，此时追肥的主要作用是减少落果，促进核桃幼果的迅速膨大及新梢生长和为花芽分化做准备。第3次追肥在7月果实硬核期前，以磷肥为主，并辅以少量的氮肥、钾肥，施过磷酸钙40kg/667m2，尿素10kg/667m2，硫酸钾20kg/667m2，主要作用是供给核桃仁发育所需要的养分，保证果实充实饱满。基肥于秋季采果后结合土壤深耕时施用(9～10月)，主要以有机肥为主，施腐熟有机肥1500～2000kg/667m2，磷肥40kg/667m2，尿素20～30kg/667m2，同时喷施2～3次叶面肥。

3.3 花果管理

核桃为雌雄同株、异熟，风媒传粉的特异树种，自然授粉坐果率较低，需要进行人工辅助授粉。在晴天上午雄花基部开始开裂时采花粉，于室温条件下或白炽灯下自然散粉24h，花粉保存于4℃冰箱备用。待大部分雌花柱头开裂至45°左右或呈“倒八字”时进行人工授粉。将所采花粉与滑石粉以1∶10的比例混合均匀，用喷粉器进行授粉，晴天上午9～11时进行，坐果率最高。

4 主要病虫害防治技术措施

4.1 主要病害及防治措施

4.1.1 核桃黑斑病 冬季落叶后及发芽前各喷施1次3～5波美度的石硫合剂；在雌花开花前、开花后、幼果期各喷一次1∶0.5∶200的波尔多液，或50%代森锰锌800倍液或50%甲基托布津1000倍液。

4.1.2 核桃炭疽病 发病初期喷洒75%百菌清800～1000倍液，或50%甲基托布津托500～600倍液，70%代森锰锌500～600倍液，或50%炭疽福美600～700倍液。

4.1.3 核桃褐斑病 冬季清除病叶和结合修剪除病梢，深埋或烧掉；开花前、开花后、6月中旬夏稍抽发期各喷施1次43%戊唑醇4000～5000倍液或10%苯醚甲环唑8000倍液或25%丙环唑1000～15000倍液。

4.1.4 核桃腐烂病 入冬前刮去树干上的病斑、粗俏皮和苔藓，全树喷施200～300倍树安康；同时涂上涂白剂(配方为100份水、30份生石灰、2份食盐、1份硫磺粉、1份动物油)，防止树干受冻，预防该病的发生和蔓延；早春及树木生长期应及早刮除病斑，涂抹百菌清。

4.1.5 核桃枯枝病 冬季树干涂白防冻，减少衰弱枝及各种伤口，防止病菌侵入；生长期雨季到来前至发病高峰期，用70%代森锰锌800倍液或50%托布津500～600倍液每隔10d喷1次，连续喷2～3次。

4.2 主要虫害及防治措施

4.2.1 云斑天牛 主要以蛀干危害，以人工捕捉成虫为主，并及时用药塞虫孔，砸死卵和幼虫。8月树上喷40%杀虫净500倍液，防治率可达90%以上。

4.2.2 核桃举肢蛾 在冬前或春季越冬幼虫出土前深翻树盘土壤，消灭越冬幼虫，同时用3～5波美度石硫合剂清园；6月上旬至7月中旬成虫羽化期用50%的杀螟松1000～1500倍液或敌杀死3000倍液对树冠喷药。

4.2.3 核桃象甲 5～6月为成虫出蛰盛期至幼虫孵化盛期，是核桃果象甲药剂防治的关键时期，此时期可喷施50%辛硫磷乳油1500～2000倍液，或2.5%敌杀死乳油3000倍液，或20%杀灭菊酯乳油4000倍液，或2.5%联苯菊酯乳油3000倍液。

4.2.4 核桃小吉丁虫 秋季落叶期剪除全部受害枝，集中烧毁；同时采用3～5波美度石硫合剂清园；幼虫期，经常检查，发现有幼虫蛀入的孔道，立即涂抹5～10倍氧化乐果，杀死幼虫；成虫羽化初期、可喷施2.5%三氟氯氰菊酯3000倍液或50%杀螟松乳油1500倍液。

4.2.5 核桃蚧壳虫 若虫可选用2.5%三氟氯氰菊酯3000倍液或2.5%溴氰菊酯2000倍液；成虫选用40%氧化乐果1000倍液，或50%马拉硫磷1500倍液。

[1]王红霞，赵书岗，高仪，等. 普通核桃遗传多样性的AFLP分析[J]. 中国农业科学，2011，44(07):1434-1442.

[2] 徐永杰，韩华柏，王滑，等. 大巴山区核桃实生居群的坚果表型和遗传多样性[J]. 林业科学，2016，52(05):111-119.

[3] 孙树杰，王兆华，宋康，等. 核桃营养价值及功能活性研究进展[J]. 中国食物与营养，2013，19(05):72-74.

[4] 陆俊，赵安琪，成策，等. 核桃营养成分与生理活性及开发利用[J]. 食品与机械，2014，30(06):238-242.

[5] 耿继斌. 高海拔地区核桃大面积栽培管理技术[J]. 农技服务，2014，31(08):147-148，41.

[6] 朱光雄. 凉山州核桃产业发展现状、问题及对策[J]. 绿色科技，2016(01):19-20.

[7] 刘艳，何晓琼，沈正清，等. 凉山州核桃主要害虫及防治技术[J]. 四川林勘设计，2016(02):97-98.

[8] 李建刚，李云秀，边华，等.凉山州核桃产业发展及对策措施[J]. 四川林业科技，2012，33(06):122-123.

[9]林东. 四川省核桃良种推广应用调查与适应性研究[D].温江：四川农业大学，2015.

2017-07-15

刘霞(1976-)，女，中级农艺师，核桃栽培技术研究。E-mail:564967306@qq.com。*为通讯作者。