APP下载

特色葱油饼

2017-04-01

关键词:滋滋葱油饼擀面杖

一天,我在电视上看到说饺子皮也能做出美味的葱油饼,我半信半疑,准备亲自做一下。

我先从袋子里拿出一堆饺子皮,拿下一张盖在案台上,然后拿出一瓶油和一把刷子,用刷子在饺子皮上涂上一层薄薄的植物油,把饺子皮弄得油汪汪的,又拿出一把葱,把葱切成末,撒在透亮无比的饺子皮上,然后又拿出一张干干的饺子皮,又抹上一层薄薄的油,又撒上葱。慢慢地,慢慢地,饺子皮堆得越来越高,越来越厚,嗯 ——嗯——总不能这样放进锅里吧?嗯——嗯——应该还有一步,是……對了,要把它擀成薄薄的面皮!我拿起擀面杖擀起了面,就像变魔术一样,擀面杖一压过来,面皮就从“大胖子”变成了“小瘦子”,不一会儿,便变成了一张大大薄薄的面皮。

就在我拿起锅想煎的时候,忽然发现面皮被贴住了。怎么办?开始在案台上刷油了!这时,妈妈走过来说:“那就用刀把面皮剖下来吧!”我们只好花了九牛二虎之力把面饼剖下来。

终于到了见证奇迹的时刻了,我拿出锅,放在灶台上,按了下按扭,熊熊烈火便燃了起来,在锅中倒了一些油,过了一会儿,油烧热了,便放下了面皮。面皮好像不同意,在那滋滋地呻吟,我用铲子翻了下面皮,当当当,面皮,哦,不是,是葱油饼出锅了,我一尝,呀!又香又脆,这次的葱油饼圆满成功!

(指导老师: 陈群利)

猜你喜欢

滋滋葱油饼擀面杖
夏天的歌
南歌子·游报晓峰
巧用擀面杖治落枕