王奇

【摘 要】随着我国消费市场不断发展，人们对食物的要求呈现出多元化的趋势，以前较少食用的食物也出现在人们的餐桌上，例如羊肉。我国的肉羊养殖行业目前还不是非常发达，养殖的效益不高，遇到的问题较多，为了提高肉羊养殖的效益，需要掌握一些关键技术，本文主要阐述一些肉羊养殖的关键技术，希望能够为肉羊养殖行业提供一些帮助。

【关键词】肉羊；养殖效益；关键技术

[Abstract] With continuous development of consumption market in China， people for food requirements presented the trend of diversification， less consumption of food also appears in people before the table， such as mutton. Mutton sheep breeding industry in our country is still not very developed， the breeding efficiency is not high， the problem is more， in order to improve the benefit of the mutton sheep breeding， need to master some key technologies， this paper mainly expounds some key technologies of mutton sheep breeding， hoping to provide some help for mutton sheep breeding industry.

[Key words] Mutton sheep； Breeding benefit； The key technology

最近几十年，我国的经济发展速度十分迅猛，人们的生活水平和质量也有了明显的提高，其中，羊肉就是人们需求比较大、要求比较高的一种食物。但是，肉羊的养殖工作却无法满足市场的需求，主要的原因就是我国的养殖人员没有掌握关键的养殖技术，养殖的效益也因此大受影响，为了提高养殖的收益，为市场提供充足的羊肉，需要养殖人员学习和使用一些关键技术，提升自身的养殖水平，为我国的畜牧养殖工作做出贡献。

1 培育品种优秀的肉羊

许多养殖人员反映，自己对养殖工作投入了非常多的精力，营养供给也非常稳定，但是，实际养殖效果却非常差。影响他们养殖效益的主要原因就是他们没有重视肉羊品种的培育工作，没有将外界的优秀品种引入到自己的养殖场所中，没有进行合理的杂交，致使自己养殖的品种逐渐远离主流肉羊市场，羊群的整体品质也逐渐下降。为此，需要相关人员进行适当改变，从外界引入一些生长速度较快、肉质比较好、出栏时间比较早和出肉率比较高的肉羊品种，其中特克赛尔羊或萨福克羊就是不错的选择，这也是养殖工作的基础，只有基础工作做好了，养殖效益才能快速提升。在引入外界优秀品种的肉羊之后，还可以与当地的肉羊进行杂交，这样能够培育出更加优秀的羊。因为，本地的母羊与外来的公羊没有任何血缘关系，他们的良好基因能够得到保存和传承，此外，养殖户还要建立一套羊群系谱档案，保证杂交工作顺利进行[1]。

2 重视羔羊的养殖和出栏工作

2.1合理喂食饲料，保证羔羊顺利生长

一般情况下，需要对羔羊投入更多的精力，对于一周龄大的羔羊，如果已经断奶，则应当为其提供充足的食物，包括玉米粉、炒黄豆粉、小麦粉、脱脂奶粉、酵母、钙粉、白糖、食盐、鱼肝油及微量元素添加剂等，通过这些营养物质的输入，能够保证羔羊顺利成长，在羔羊达到一月龄时，则更换喂食方法。因为，随着肉羊年龄的增大，他们对营养的需求也会出现一定的变化，为了让羔羊熟悉草料，需要在出生10d时，适当加入青草，在20d后，可以喂食混合精料， 例如小麦粉和玉米粉等，喂食工作要注意干净卫生，避免羔羊出现疾病。

2.2定期进行补硒工作

相关的研究显示，我国的大多数省份都属于缺硒的地区，缺硒会影响机体的正常生长，会出现消瘦、心肌变性、生长缓慢、拉稀、肚坏死和心肌水肿等现象，病情严重的羊还会突然死亡。因此，当羔羊出生之后，要及时补充硒元素，补硒的主要方法是注射亚硒酸钠和维素E，在以后的养殖工作中，需要定期对其注射硒元素，或者在羔羊的饲料中添加适量的硒元素添加剂。

2.3合理断奶

一般情况下，养殖人员为了追逐利益，会在羔羊出生一周之后，就进行断奶，让其食用饲料，这种养殖方法会严重影响羔羊的生长，甚至会使其死亡，为此，需要在合适的时间进行断奶，不能违反科学的规律，笔者养殖的经验显示，在羔羊两月月龄之后，可以进行断奶，之后要投入更多的照顾和精力，合理地调整喂食的饲料，保证各种营养素的充足，使其能够健康的成长。

2.4适时放牧和添加补料

在羔羊生长的过程中，还应当定期进行放牧，这样做的好处是让肉羊能够熟悉外部环境，增强自身的免疫能力，一般放牧的位置会选择在牧草生长旺盛的地方，每天放牧的时间在8小时左右，在放牧之前和放牧结束之后，要补充精料和青草。在枯草季节对羔羊进行舍饲育肥，根据羔羊的不同生长阶段的生长需求，科学配制日粮，合理地添加羔羊所需的营养元素，提高羊生长的速度和肉质[2]。

3 加强成年羊的饲养管理

3.1合理安排配种及产羔时间

为了提高羔羊的存活率，需要合理安排成年羊配种的时间，使羊的分娩时间控制在气温比较稳定的季节，一般是1～3月份，这样羔羊能够快速生长，成年羊配种的时间要在8～10月份之间。

3.2重视妊娠母羊的饲养

对于怀孕的母羊要投入更多的精力，保证其能够获得充足的营养，进而能够生产出体质健壮、初生重大、抗病力强的羔羊。在养殖的过程中，要适当补充微量元素，这样能够避免残疾羊的出现，同时，能够增强母羊的免疫能力，避免其出现疾病，降低了对腹中羔羊的影响。

总之，我国的大部分地区的肉羊养殖工作都应当进行适当的改变，以提高养殖的效益，主要的方法就是重视品种的选择，并进行有效的杂交，重视羔羊的养殖工作，使其健康成长，注重成年羊的管理，减少疾病的出现，通过这些关键技术的使用，我国的肉羊养殖工作才能有明显的提升，畜牧行业才能够迎来发展的良机。

参考文献：

[1]哈斯其木格.提高肉羊養殖效益的措施[J].湖北畜牧兽医，2013，04：55.

[2]粱忠，王生明.提高肉羊养殖效益的主要措施[J].畜牧兽医杂志，2013，04：60-61.