央广网北京3月31日消息 据经济之声《天下财经》报道，快到清明，有一种食品又开始火起来，从紧俏“限购”到网上代客排队，上海老字号杏花楼再现“网红”青团——咸蛋黄肉松青团的排队大军。

在位于上海福州路的杏花楼总店内，设有专门窗口销售这款“网红”青团，窗口紧靠的墙上贴着“每盒50元”“一人限购4盒”“现制现售商品请当天食用”等字样，提醒消费者。

顾客凌晨一点来排队

还记得去年清明节前后，老字号杏花楼在上海首次推出咸蛋黄肉松青团，营业额达到1000多万元，销售高峰期一度要排6个小时的队。今年，火爆仍然持续。记者亲历，在工作日的清晨，这家“网红”青团店门口早已排起了长队。

清明吃青团， 是江南一带的传统风俗习惯，不过，时下网红青团的火热程度，让上海市民王先生感到格外惊讶。

王先生：“跑过来我很吃惊，买馒头怎么那么多人？一看是买青团，而且是网红，我就晓得了。”

游客从加拿大远赴上海买青团

网红青团不仅受到上海人的青睐，甚至有的游客特意从加拿大远赴上海，“漂洋过海买青团”。

游客：“我在新闻里看到的，是专门飞回来排队买青团的。”

在淘宝网上，则可搜到“上海美食杏花楼网红青团代购”等字样的商品，每盒价格70元－100元不等，比现场购买贵出20到50元。杏花楼介绍，过去的三十天，咸蛋黄肉松青团的营业额已经比去年翻了一倍多。为了满足更多消费者需求，今年将原本的一人限购2盒，调整为一人限购4盒，也就是24只青团。按照目前的生产能力，杏花楼总店每天可以包出3万只肉松青团，每盒六只，大约能满足1200位客人，基本上两三点就全都卖完了。……