梅花鹿一直被人们视为健康、幸福、吉祥的象征，人们常把梅花鹿画在画上或雕刻在工艺品上，以带给人们美好的祝愿。东北的气候特点，适合梅花鹿的生长、繁殖。吉林省的双阳区、东丰县是享誉全国的“梅花鹿之乡”。走进梅花鹿之乡，近距离接触这位优雅的公主吧。

名贵的鹿茸

人参、貂皮、鹿茸，被称为“东北三宝”，其中的鹿茸更是鼎鼎有名。梅花鹿只有雄鹿有角，一般每只角有四个叉。鹿角刚长出时像一个赘瘤，赘瘤慢慢长大，变成还未骨化的嫩角，这就是名贵的鹿茸。

鹿茸和鹿角有什么不同呢？一般生长不到两个月的鹿角被称为鹿茸。鹿茸比较小，外面包着一层皮，而鹿角比较大，表面没有皮和茸毛。鹿角每年都要更换一次，刚出生的小鹿没有角，一岁多开始长角。美丽的鹿角可以为雄鹿招来伴侣。

漂亮的梅花斑

随着季节更替，梅花鹿的毛色也会变化。它们之所以叫梅花鹿，是因为身上有像梅花一样的白色斑点。可是你知道吗，梅花鹿的毛色会随着环境的变化而变化。

梅花鹿一年要随季节换两次毛。夏天，自然景色色调浓郁，梅花鹿的毛色大都比较深，身上的白毛比较明显。冬天，自然景色比较单调，梅花鹿的毛色也变得单调了，白色毛暗淡了，所以梅花斑不明显了。

有时也会脾气怪

我們一直认为，梅花鹿是温顺可爱的，其实，大家有所不知，梅花鹿也有怪脾气呢。在繁殖季节里，雄鹿会发出像老绵羊一样的咩咩叫声。为了争夺配偶，鹿爸爸们常常发生角斗，胜利者会用大角赶走其他雄鹿。

别以为梅花鹿爸爸总是那么凶，它有时也很胆小呢！其实，梅花鹿的性情具有温顺和凶悍的两面性。平时梅花鹿挺安静的，我们可以凑到面前摸一摸它们。但要是和梅花鹿太亲密了，它们有时会突然闹脾气，那大家就要小心点。一只梅花鹿发起怒来，三四个人都抓不住它呢。