蒋路平　朱建龙　罗金飞

摘要 水产养殖是一个发展迅速的产业，同时在养殖过程产生的大量养殖废水也造成了很大的污染。因此，讨论水产养殖废水对水产品和环境的危害以及相关的处理技术具有重要意义。通过阐述水产养殖产业发展现状，分析养殖废水的危害及其物理、化学和生物处理技术，以期为水产养殖业的可持续发展提供一定参考。

关键词 水产养殖废水；危害；废水处理技术

中图分类号 S959 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）03-0171-02

Abstract Aquaculture is an industry with rapid development，while a large amount of aquaculture wastewater generated during the breeding process causes a lot of pollution. Therefore，it is important to discuss the harm of aquaculture wastewater to aquatic products and environment，and the related treatment technology. The status of aquaculture industry development was expounded，the harm of aquaculture wastewater and its physical，chemical and biological treatment technology were analyzed，in order to provide some references for the sustainable development of aquaculture.

Key words aquaculture wastewater；harm；wastewater treatment technology

20世纪70年代以来世界各国水产养殖行业迅速发展，水产产量也日益提高。中国的水产养殖历史最早可以追溯到2 000年以前[1-2]。自改革开放政策以来，我国淡水养殖产业的快速发展就已成为世界关注的焦点。由于水产品中蛋白质含量较高，一般鱼类蛋白质含量可高达15%～20%，而且蛋白质质量较好，含有人体所必需的多种氨基酸，特别是含有人体需要量较大的亮氨酸和赖氨酸，具有非常高的营养价值[3]。人们对水产品的需求越来越大，据统计2008—2014年我国养殖水产品产量增长1 336万t，2005年的总生产量达5 100万t，占世界总量的1/4。然而，随着水产养殖的快速发展，养殖过程中产生的大量高浓度水产养殖废水会对环境中的水生生态系统造成一定影响[4]。为了解决水产养殖废水所引发的日益严重的环境问题，发展出了一系列的废水处理技术，有效治理了养殖废水的污染[5]。

1 水产养殖废水的危害

在水产养殖过程中，由于我国现阶段整体养殖技术不够高，缺乏科学合理的养殖规范，并且个别养殖户仅仅考虑经济成本，而忽视了养殖过程中的管理。……