李耀岗

前不久在网上，王健林的采访截图已被刷屏，其言“先定一个能达到的小目标，比方说我先挣他一个亿”，已成网红名言。其实，王健林还说了其他的话，但都被“一个亿”的噱头屏蔽了，他说，“人的目标，是一点点变大的，情怀也是一点点变大的”“年轻人，你想做首富这个想法是对的，奋斗的方向嘛，但是最好先定一个能达到的小目标，比方说先挣他一个亿，你看看能不能用几年才能挣到一个亿，到了一个亿，再定更大的目标”。

这话其实没错。问题是不同的人，目标也有所不同。有的人，一生中有很多目标，有的人没有；有的人的目标很宏伟，而有的人的目标小到不好意思说出口。这都是人之常情。有目标当然好，没有目标，也不见得就不好。有的人没有一个非常明确的目标，就是踏踏实实做好自己喜欢做的事，没有去想是不是要去挣那一个亿，结果也挺不错。

比如，2016年7月，刚刚获得米其林餐厅一个星的新加坡路边摊主陈翰铭。他做了三十五年的香港油鸡面，也没想到会获得米其林的一个星。他清楚地记得，几十年前入行的时候，有个前辈和他说过，厨师能拿到的最高荣誉，就是米其林给的。那时候他根本不敢想，米其林还能看得见自己。这一个星，对于一个不足两平方米的小摊主来说，给其带来的成就感并不比一个亿逊色。

陈翰铭出生在马来西亚，家里很穷，所以從小就得学会给家人做饭。慢慢地，他发现自己对做吃的有一种特别的感情。……