在当代茶圣吴觉农诞辰120周年纪念大会上的讲话

2017-03-24浙江省茶叶学会理事长梁月荣

茶叶 2017年2期

关键词：茶学茶业茶艺

浙江省茶叶学会理事长梁月荣

浙江省茶叶学会理事长梁月荣

尊敬的各位来宾，女士们，先生们：

大家好！

吴觉农先生是浙江大学60万校友中的杰出代表。

1916年青年吴觉农毕业于浙江大学农学院的前身——“浙江甲种农业学校”，1919年以优异成绩公费留学日本，专攻茶学，3年后学成回国，开始了约70年振兴华茶的事业，是全国茶人的楷模。今天我们在这里集会隆重纪念吴觉农先生诞辰120周年，缅怀吴觉农先生光辉的人生，学习和弘扬吴觉农茶学思想。

吴觉农先生是知名的爱国民主人士和社会活动家。

早在20世纪20年代，他从阶级观论述了中国的农民问题，发表了《中国的农民问题》和《农民运动的意义与方针》等论著，其中《中国的农民问题》曾被毛泽东同志选为广州农民运动讲习所培训教材。1927年“四一二”事件时，他与胡愈之等7人发表了抗议国民党血腥屠杀革命者的公开信，被周恩来称之为“中国正直知识分子大无畏的壮举”。20世纪20年代末，他与周建人等进步文化人士，创办了“开明书店”；30年代又与陈翰笙等组成进步团体“中国农村经济研究会”，并任代理事长，宣传共产党的主张。在民族危亡的关键时刻，他加入了“中国人民救国会”，参加营救“七君子”等被捕同志的工作；40年代初，他加入了“中国民主革命同盟”，并在上海担任负责工作。

吴觉农先生是现代中国茶叶科学研究和茶学教育的先驱者。

早在1940年，吴觉农先生提议在内迁重庆的复旦大学创立了我国高等院校第一个茶叶专业，并兼任系主任、教授。1941年他在福建崇安建立了我国第一所茶叶研究机构——中国茶叶研究所，并任所长。在抗战的艰苦岁月里，他团结一批志同道合的茶人，克服重重困难，探索、开辟科学兴茶之路。

吴觉农先生是现代茶学学科奠基人。

陆羽总结了唐代之前中国茶叶生产经验，出版了世界第一部茶叶专著《茶经》，形成了茶学学科构架，被誉为“茶圣”。吴觉农先生深入研究《茶经》，系统总结了唐代以后我国茶学研究的成就，出版了《茶经评述》，被陆定一同志誉为‘20世纪的新《茶经》’，并称吴觉农先生为当代中国的‘茶圣’。

吴觉农先生是茶叶经济学研究的开拓者。

早在20世纪30年代，他考察了印度、斯里兰卡、日本等产茶国的茶叶生产以及前苏联、英国、法国的茶叶消费国的茶叶市场，结合中国茶业的实际，用剩余价值理论分析了中国茶叶经济问题，出版了《华茶在国际商战中的出路》、《华茶对外贸易之瞻望》、《中国茶业复兴计划》、《中国茶业改革方准》和《中国茶业问题》等茶叶经济名著，奠定了茶叶经济学基础。

吴觉农先生是中国茶业出口贸易的捍卫者。

20世纪30年代初，吴觉农先生担任上海商检局茶叶监理处处长期间，首创了茶叶出口口岸和产地检验制度，并在浙、皖、赣等省成立茶叶试验场和茶叶改良场，开展技术改造，生产优质出口茶，禁止劣质茶出口。抗战期间，上海沦陷后，他开辟了对苏易货贸易，在香港设立专门贸易机构，同时在内地颁布《管理全国出口茶叶办法大纲》，实行统购统销，使1938－1939年我国外销的茶叶跃居出口商品第一位。新中国成立后，他提议成立了中国第一个对外贸易公司——中国茶业公司，亲自兼任总经理。抗美援朝期间，美国等对我国实行封锁禁运时，他提出了绿茶改红茶应变措施。20世纪80年代，为了促进我国红茶出口，年逾八十高龄的吴觉农先生亲自赴云、桂、琼等茶区调研，建议在云南、贵州、四川、广西、广东发展红碎茶，以满足出口换汇需要；他还提议红、绿茶出口免税，被有关部门采纳，有力促进了我国茶叶出口贸易。

吴觉农先生是茶健康和茶文化研究的倡导者。

1983年10月，吴觉农先生出席了浙江省茶叶学会等单位在杭州主办的“茶叶与健康、文化学术研讨会”，并发表重要讲话，他指出：“茶与医药、文化相结合是一个创举，前景非常广阔”，从此中国茶健康的研究和茶文化活动得到蓬勃发展。

吴觉农先生以身许茶，一生事茶，为祖国茶叶事业的振兴做出了历史性的突出贡献。今天我们纪念吴觉农先生，就是要学习他为人刚直不阿，光明磊落，严于律己，谦虚好学的茶人精神，做到吴先生所叶学会梁月荣理事长，在发言中深切缅怀吴觉农先生一生中为中国茶业的复兴和发展作出的杰出贡献，并强调要学习吴老倡导的茶人精神。浙江省农业厅茶叶科科长罗列万重点回忆当年吴老对家乡茶叶产销形势的关心与指导。