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林东杰 用创意提高水果附加值

2017-03-24袁伟鑫

农民文摘 2017年3期
关键词:附加值水蜜桃桃子

今年30岁的林东杰是浙江奉化萧王庙林家村人,父亲种植水蜜桃有30年了,目前种有20多亩水蜜桃。大学时,林东杰开了一家淘宝店,在网上销售父亲的水蜜桃,可软而多汁的水蜜桃经不起快递的颠簸,等寄到买家手中时往往“损兵折将”,网上贩桃的销量平平淡淡。“我通过快递寄送桃子到杭州、温州、上海等地,结果桃子的损坏率达到20%至30%,加上运费,利润早就没有了,有时还要亏。”林东杰说。

不过网上卖桃的失败经历,也给了林东杰不少启示。“当时就想着自己设计一款新的包装,既能适应长途运输,又能通过包装提高产品附加值。”林东杰说。大学毕业后,林东杰在宁波一家公司从事工程造价方面的工作。直到2012年,因公司发生大变动,林东杰辞职了。当时正是桃子上市之际,林东杰便打算帮父亲卖完桃再找新工作。

有了之前的经验,为方便运输,林东杰选择刚刚熟的桃子寄送。为此,林东杰还自己设计了一款12只装的桃子外包装,用纸板把桃子一个个隔开。使用自己设计的新包装后,通过物流公司寄送的水蜜桃,损坏率降到了5%以内,而且水蜜桃寄送的范围也突破江浙沪,送到了除新疆、西藏以外的其他地区。

“因为效果不错,村里也有人开始效仿我的外包装,现在市场上还有我最初设计的这个包装。”林东杰说,到现在他已设计了四五款水蜜桃包装了。他给笔者算了一笔账,比如销售价格100元的水蜜桃,包装费占去了4元,运费占去了18元,桃子成本一般在50元左右,因为损坏率低,他的利润还能有20多元。

“寄桃子快递费比较贵,但现在很多快递公司都推出了水果寄送业务,快递费还是有下降的空间。”林东杰说,一方面好的包装能够减少损坏率,另一方面美观大气的包装设计还能提高水果的附加值。去年,林东杰还注册了商标,以后他家的奉化水蜜桃就可以打上自己的商标进行销售了。

水蜜桃的销售毕竟只有一段时间,于是林东杰和朋友一起成立了一家公司,和陕西洛川的农民专业合作社进行对接,卖起了苹果。“虽然3000亩的苹果大部分还是通过批发销售,但还有二十来万斤想通过网络进行销售。”林东杰说,他们将苹果搬到了自己制作的APP上,在朋友圈、淘宝上销售,销量还不错。

“下一步,我们还打算建立自己的果园,从建立生产基地到产品研发,再到物流平台,最后直接送至客户。”林东杰说,虽然想法有点远大,不过只要自己努力还是有成功希望的。

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