医部全录·颐养补益

戊戌酒：大补元阳。其性大热，阴虚无冷病人，不宜饮之。用黄狗肉一只，煮糜连汁，和曲米酿酒饮之。

羊肉酒：大补元气，健脾胃，益腰肾。宣和化成殿真方，用米一石，如常浸浆，嫩肥羊肉七斤，曲十四两，杏仁一斤，同煮烂，连汁拌入末，入木香一两，同酿。勿犯水。十日熟，极甘滑。

又法：羊肉五斤，蒸烂酒浸一宿，入消梨七个，同捣取汁，和曲米酿酒饮之。

腽肭脐酒：助阳气，益精髓，破癥结冷气，大补益人。腽肭脐酒浸擂烂，同曲米，如常酿酒饮之。

延寿酒：黄精、苍术各四斤，天门冬三斤，松叶六斤，枸杞五斤，水三硕，煮一日，熬如酿酒法，空心服之。《中藏经》

固本酒：治劳补虚，益寿延年，乌须发，美容颜。生干地黄、熟地黄、天门冬、麦门冬，并去心；白茯苓、人参各一两。右剉，用磁缸盛，好酒十壶，浸药三日，文武火煮一二时，以酒黑色为度，空心服三五杯。（《卫生方》）

乌须酒：治同上，黄米三斗，麦门冬八两，生地黄、何首乌各四两，天门冬、熟地黄、枸杞子、牛膝、当归各二两，人参一两。右为末，入好曲拌饭如常酿法，待酒熟榨出取清，每日清晨饮一二杯，微醺为度。忌白酒萝卜葱蒜牛肉。黄米即粘黍米色黄。（《回春》）

长松酒：滋补一切风虚，乃庐山休休子所传。长松一两五钱，状似独活而香，乃酒中圣药也。熟地黄八钱，生地黄、黄芪蜜炙、陈皮各七钱，当归、厚朴、黄蘗各五钱，白芍药煨、人参、枳壳各四钱，苍术米泔制、半夏制、天门冬、麦门冬、砂仁、黄连各三钱，木香、川椒、核桃仁各二钱，小红枣肉八个，老米一撮，灯心五寸长，一百二十根。……