菊花的药用功效

菊花、野菊花为菊科植物菊的头状花序。菊花味甘、苦，性微寒，疏风清热、平肝明目，常用于风热感冒、头痛、高血压及各种眼科疾病等症。野菊花味苦、辛，性凉，可疏风清热、消肿、解毒，常用于风热感冒、肺炎、胃肠炎、高血压、疮痈、口疮、丹毒、湿疹等症。

我国是菊花的原产地，中国人常用菊花代茶饮。菊花茶比茶叶清凉，作为药物用的菊花有杭州产的杭白菊、滁县产的滁菊、歙县产的贡菊、河南产的怀菊等。以颜色来分，菊花有黄菊花和白菊花两种，两者的功效基本相同。白菊花性味相对甘一些，平肝明目的作用较强，故常用于高血压以及配伍应用于肝阴虚、肝阳亢所引起的头晕、眼花、目干等。黄菊花性味相对苦一些，清热解毒疏风作用较强，故常用于外感头痛发热、疮疡肿毒及目赤肿痛等。

野菊花味甚苦，清热解毒力很强，对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌有抑制作用，对疱疹病毒、流感病毒也有一定的抑制作用，故常用于感冒、支气管炎、胃肠炎以及疔疮等。此外，野菊花现用于高血压病的防治。药理研究证明，野菊花可通过扩张血管、降低外周阻力，从而起到降压的作用。

摘自《健康报》王 宜

春天给餐桌上加点“绿”

春天来了，冰雪消融，万物复苏，我们也该点亮自己的餐桌，用一抹绿色来丰富餐桌的色彩。

说到绿色，我们首先想到的应该就是蔬菜。蔬菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素，并且含有各种有机酸、芳香物、色素和膳食纤维。它们不仅可以提供重要的营养物质，也有利于增进食欲。……