岩转

[摘 要] 辣椒是茄科类农作物，也是茄果类的蔬菜，维生素C与胡萝卜素十分丰富，是蔬菜中维生素C含量最多的。云南省普洱市西盟县将辣椒作为冬种运菜的重要收入途径。要想实现冬辣椒生产的稳定性，增强其品质并节省成本，进一步提高实际产量，可以运用地膜栽培技术。下文将以翁嘎科镇的美人椒种植为例，阐述了地膜栽培技术的要点，以供参考。

[关键词] 冬辣椒 地膜栽培技术 浅析

[中图分类号] S641.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2017）01-0187-01

1 冬辣椒种子消毒并培育壮苗

在冬辣椒播种之前，一定要把待播种子放置在阳光下晾晒，时间控制在2-3小时。随后，要将冬辣椒种子放入到清水当中浸泡3-4小时，同时，浸入到55摄氏度温水当中，持续搅拌。当水温下降到30摄氏度的情况下就可以停止搅拌，并捞起种子晾干，即可进行冬辣椒种子播种[1]。

2 冬辣椒种植地管理

对于冬辣椒生长而言，土壤的作用不容小觑，关乎根系的吸收效果以及植株生长的效果。所以，在冬辣椒种植以前，应当选择深厚土层，确保其蕴含丰富的机质，可以实现灌水与排水的目的。经过二犁二耙以后，使得土壤细碎且疏松，呈现出平整的状态。随后，需要起畦并将高度控制在15-20厘米范围内。而畦宽则为60-70厘米，同时，使用国产的透明薄膜，将其覆盖在畦上。值得注意的是，畦两边的薄膜需要使用细碎土进行压实并密封。

3 冬辣椒的合理密植

在冬辣椒种植过程中，为了提高其实际产量，就必须要实现合理密植。当铺好薄膜以后，将株距控制在6-8厘米，使用小刀划分出定植穴，进而去除穴内的泥土。每亩地栽植6000-8000株，随后需要将挖出来的泥土重新覆盖回去，将定植孔周边薄膜压住。

4 冬辣椒地膜栽培施肥与浇灌

肥水管理是冬辣椒生长中最关键的环节，同样也是决定实际产量的因素。以下是翁嘎科镇在冬辣椒地膜栽培过程中的施肥与浇灌方法：

4.1 化肥施用

在对冬辣椒施加肥料的过程中，应当将有机肥作为重点肥料，发挥化学肥料的辅助作用，将氮磷钾三种肥料有机配合。与此同时，应充分考虑冬辣椒生长发育的具体规律，积极开展各时期肥料的追施工作。

在基肥方面，需要在每亩地施加1000-1500千克的牛兰粪，选择使用20担粪水，而复合肥量应控制在20千克。而过磷酸钙使用量是20-30千克之间，使用的尿素量为2-3千克[2]。

在辣椒生长的幼苗期，也就是花芽分化的过程中，应在每亩地施加20担粪水，且在每担中添加0.1千克的尿素。

冬辣椒在初花期時，应使用30担粪水施用在每亩地中，且尿素使用量为0.3千克/亩。在其盛花坐果期间，也就是种植25-30天左右，会形成幼椒。

在辣椒的盛果期，不仅要确保施肥的充足性。而在收辣椒的时候，同样每收一次就追加施肥一次。其中，每亩地需要施加5-8千克的尿素、4-5千克的钾肥。而在收获辣椒的中期，一定要综合考虑辣椒实际的生长状况[3]。

在施肥管理工作中，应充分考虑植株实际生长的情况，确定具体的追肥时间，这样才能够保证冬辣椒的正常生长。

4.2 浇灌应充足

在栽培冬辣椒的过程中，即便已经运用了地膜覆盖的栽培技术，充分发挥了保水、保肥与保温等多种作用。然而，对于菜椒生长而言，其器官生长发育以及光合产物制造要有水分的支撑。另外，其代谢与肥料吸收、运输也同样与水存在紧密的联系。菜椒本身需要透气，如果水分过多则会导致氧气不充足，椒条难以正常生长，严重的还会出现死苗的情况。如果气候干旱，会导致辣椒的茎叶凋萎，影响其生长效果。为此，一定要保证浇灌的科学性，在将菜椒转移至大田以后，因寒露以后的雨量不多，要想提高椒苗的成活几率且土壤处于疏松状态，在栽培前期需要每天淋一次水。而在季节变化的过程中，因气温的变化幅度相对较大，且干冷型低温现象明显，所以，必须要保证气候环境的湿润性，以免辣椒的茎叶出现早衰情况。基于此，充分运用灌走沟水的方式，能够使得椒畦始终是湿润的。通过合理地开展肥水管理工作，可以保证在冬辣椒收获完成以后仍然是青绿状态。

5 冬辣椒的病虫害防治工作

冬辣椒在生长发育的时候，对于病虫害防治工作而言，同样应当严格遵循预防为主且综合防治的基本原则。其中，应定期开展田间调查工作，一旦发现存在问题需要及时采取措施进行处理。

5.1 辣椒疫病的防治

如果辣椒患有疫病，那么气叶部斑会呈现出水渍状态，且斑点呈暗绿色，容易落叶。在防治方面，应该使用质量分数为68%的粘甲霜灵锰锌可湿性粉剂的750倍液，以喷雾的方式进行喷洒[4]。也可以将杀毒矾与龙克菌向配合，以喷雾的形式进行喷洒。

5.2 辣椒病毒病的防治

如果辣椒感染病毒病，其病株会呈现出卷叶与花叶的状态，结果畸形体积小，且植株矮化。在病毒病防治的时候，最好使用好普水剂500倍液和云大120倍液相融合，以喷雾形式喷洒。也可以采用病毒必克水剂的500倍液进行喷洒。

5.3 辣椒枯萎病的防治

一旦辣椒患有枯萎病，那么其基部皮层会呈现出水渍状腐烂情况，而维管束的颜色也会发生改变，整个植株都会枯萎且叶片发黄。在防治的过程中，应将五氯硝基苯、水合霉素以及施尔得按照特定比例融合，向辣椒根部灌入。

5.4 根结线虫的防治

需要使用一千克质量分数为10%的噻唑磷颗粒剂亦或是2.5千克质量分数为5%的辛硫磷颗粒剂，采用沟施覆土的方式来防治。

结束语

综上所述，云南省普洱市西盟县翁嘎科镇在冬辣椒种植栽培的过程中，采用了地膜栽培的技术，改善了冬辣椒的生长环境，同样减少了劳动力投入，有效防治了病虫害，提高了冬辣椒的品质与产量，增加了种植户的经济收益，值得全面推广。

参考文献

[1] 郭兰花，叶秀焰.冬椒地膜覆盖无公害栽培技术[J].农家科技（下旬刊），2013（11）：188-188.

[2] 郭兰花，叶秀焰.冬椒地膜覆盖无公害栽培技术[J].农家科技（下旬刊），2013（10）：50-50.

[3] 邱传明，李勇，郑光辉等.辣椒地膜加稻草覆盖高效安全栽培技术[J].中国蔬菜，2013（19）：42-43.

[4] 刘建辉.元江县秋冬辣椒地膜覆盖优质高产栽培技术[J].云南农业科技，2010（4）：24-26.