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“生产队食堂开饭了”

2017-03-23雷春翔

北方人 2017年2期
关键词:饼子大块老式

记得小时候,连队食堂门前挂着一口大铁钟,每到开饭的时候大钟一敲,青年们就陆陆续续地来到食堂吃饭。那时,家里穷,我非常喜欢到食堂吃饭,想念那带一丝酸味的馒头、大头菜炒肉、还有肉馅包子……尤其到了秋收会餐的时候,连队食堂大厅里上百张大桌子一字摆开,全连的男女老少欢聚一堂,场面壮观热闹,大块的鱼、大块的肉、大碗的啤酒,那场景就像过年一样。

去年12月的一天,我们一行到农垦建三江管理局办事,中午的时候,车在一个挂满红灯笼的饭店前停了下来,走下车,首先映入眼帘的是“生产队开饭”5个大字,让人心头一热。推开厚重的红木门,前面是一排大锅,里面热气腾腾的炖着杀猪菜、豆腐鱼头、大骨棒和鱼,满屋香气扑鼻。服务员都穿着一身老式绿军装,热情地喊着:“同志,欢迎你到食堂用餐。”让人感到心里热乎乎的。

我們来到2楼,整个饭店装潢得十分古朴,完全是六七十年代的房屋样式,到处挂着大红的灯笼,老式的窗户上贴着红福字,墙壁上贴着毛主席像,写着“大海航行靠舵手”等标语,一些墙壁上还画着以前过年扭秧歌的场景,并挂有一些镜框,镶嵌着毛主席像章和一角、两角、五元、十元等老式钱币,地面铺的是木制旧地板,人走在上面直颤。一排老式木制长桌子和长木凳,桌子上整齐摆着的是都磕掉了瓷的盘子和搪瓷缸子,还有那老式的竹筷子、筷桶和铁勺子等,古朴,陈旧,让人感到特别亲切。这里的单间门上分别写着队长家、书记家、妇女主任家、老张家、老王家和老李家等,破旧的木门两边的对联上分别写着“一切行动听指挥,服从命令要老实”等革命宣传口号。整个餐厅巧妙地布置上绿树和盛开的梅花,并挂上一个个红灯笼、葫芦和红辣椒等装饰品。

一会儿的工夫饭菜端了上来:杀猪菜、豆腐炖鱼头、蒜苗炒鸡蛋,还有一盘炸虾片,主食是一大盘黄澄澄的苞米面大饼子。菜上齐后,服务员立正敬礼,并大声报告:“菜齐了,请首长用餐。”在这种环境下,这样着装的服务员,这样的饭菜,给人一种六七十年代的感觉。同行的朋友告诉我,现在是中午,人还不多,晚上来吃饭得预订,预订晚了就没位置了,而且在餐厅的东南角上还有一个生产队小舞台,表演革命舞蹈,演唱革命歌曲,还举行革命年代生活用品猜谜等活动。六七个人,吃着大饼子、大锅菜,有着别样的感觉,也勾起了很多儿时的回忆,大家不由得频频举杯,仿佛又回到了那遥远的年代……

虎林市云山农场工会 雷春翔

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