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8年“雪耻” 中国乳企欲正名

2017-03-21

中国经济周刊 2017年8期
关键词:乳制品消费者

2017年2月21日,伊利、蒙牛、君乐宝、飞鹤等20家中国本土企业,在农业部的牵头组织下,一起携手发起“中国小康牛奶行动”。

农业部副部长于康震发言称:“小康社会不能没有牛奶,十几亿中国人不能没有自己的民族奶业。”参加这次活动的中国最具代表性企业表示,希望全国的消费者信任民族乳业。

从诸侯论战,到结成乳业D20联盟,再到联合行动,这一次中国乳企完全达成共识,希望让误解国奶、国粉的消费者能更好地走近国产牛奶、国产奶粉。

违禁添加物8年未检出

“目前我国人均乳品消费仍仅有世界平均水平的三分之一,其中占全国人口一半的农村居民,牛奶消费量更少,这是我国奶业的短板,同时也意味着未来潜力巨大,但是如何提振消费市场是一个关键。”中国奶业协会名誉会长刘成果对《中国经济周刊》表示。

刘成果认为,目前我国乳业的发展状况与即将建成的小康社会不匹配,普及饮奶知识、培育消费群体迫在眉睫。“发展中国家印度平均饮奶水平超过了100公斤。只有通过宣传来达到普及饮奶知识的目的,才能突破饮奶常识现状,培育消费群体,释放消费潜力,为未来奶业发展提供拉动力。”

根据奶业协会公布的数据显示,2016年我国牛奶和乳制品产量分别达到3602万吨和2993万吨,人均生鲜乳消费量36.3公斤,比2008年增加了6.1公斤,乳品市场供应充足,而且产业素质明显提升,100头以上的奶牛规模以上比重超过50%,全国奶牛平均单产达到6.4吨,年产9吨以上的高产奶牛超过180万头,主要乳品加工装备和技术水平已经与国际水平接轨。……

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