刘 洋

（河北省唐山市迁西县林业局，河北唐山 064300）

羊肚菌树下栽培新技术

刘 洋

（河北省唐山市迁西县林业局，河北唐山 064300）

羊肚菌是与冬虫夏草一样的珍稀食药用菌，免疫健身健脑功能显著。河北保兴生物科技有限公司拥有专业技术人员和核心技术，面向京津冀建立基地，开发的仿野生树下栽培羊肚菌技术简单易于掌握，投入少产出高。亩投入菌种2400元，营养袋1950元，人工费用800元，地膜和药品、肥料等200元，水电费100元，土地费200元。如冬闲田栽培须建遮阳网棚1500元左右，树下地遮阳网需1000元。平均亩投入合计7000-7800元，一般亩产鲜菇160-180kg，现收购价110-150元/kg，亩收益10000元以上。现将其技术要点介绍如下：

1 生物学环境

1.1 温度、湿度。羊肚菌属低温高湿型真菌，3～5月雨后多发生，8～9月也偶有发生。生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化。菌丝生长温度为21～24℃；子实体形成与发育温度为4.4～16℃，空气相对湿度为65%～85%。京津冀区域杨树林多发生野生羊肚菌，是其适宜环境。人工树下栽培播种时间应在10～11月。

1.2 日照。微弱的散射光有利于子实体的生长发育。忌强烈的直射光，缺乏树木或者树荫不足需要增补遮荫网。

1.3 土壤。土壤pH值宜为6.5～7.5，中性或微碱性有利于羊肚菌生长。羊肚菌常生长在石灰岩或白垩土壤中。在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长。

1.4 空气。在暗处及过厚的落叶层中，羊肚菌很少发生。足够的氧气对羊肚菌的生长发育是必不可少的。

2 栽培技术

2.1 选地、整地、建厢、治菌虫、施肥

在室外选择三分阳七分阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好，周围环境清洁的林荫地作为栽培场地。……