饶钦司

摘 要：跨文化传播活动古已有之，小到人与人的沟通、大到国家民族间的交流碰撞，它随时随地发生着。由中国传入英国的茶叶，在经历三百多年的涤荡后，形成了不同于中国的英国茶文化，这其间产生了某种文化变异，而随着国际贸易进一步扩大，英国茶文化也阔步地走向世界。一种文化要素在全球范围的迁移、扩散亦是跨文化传播的体现，本文从中英两国茶文化切入，以此理解两国文化的本质内涵，并探寻其中的跨文化传播问题。

关键词：跨文化传播；文化变异；中国茶；英国茶

中图分类号：K561.4 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2017）05-0065-02

一方水土养一方人、育一方文化，于油盐酱醋茶中窥探一民族之文化风云可谓以小见大。三百多年前，一杯茶汤从八闽之地漂洋过海，在日不落帝国落地生了根，形成了特有的英式茶文化。那片片茶叶虽曾引爆战争、触发革命，但在文化的碰撞和包容中，也为中英搭建友好沟通的桥梁添砖加瓦。百年前的硝烟战火和百年间的文化风云被镌刻在历史画卷中，两国对“茶”的共同诉求也深深烙印在民族情感和激荡的世界浪潮之中。

一、中国茶在英国的变迁

中国是茶叶的发源地，自神农发现茶叶距今已有五千多年历史。在儒、道、佛思想和统治阶层、知识分子的塑造下，茶被赋予了更深刻内涵，农耕时期逐步形成了博大精深的中国茶文化。17世纪荷兰商船将茶叶带回欧洲，1662年葡萄牙公主卡特琳娜嫁入英国时把茶叶作为嫁妆，并保留了饮茶习惯，这才使茶叶传入英国。……