张春帆++罗志敏++胥江权++禹宗红++李红云

摘 要：通过近6a来在华宁县1650m海拔地区推广种植无限生长型夏秋季番茄，从品种选择、培育壮苗、整地定植、肥水管理、植株调整、病虫害防治、适时采收等方面实践集成出一套适合当地的夏秋番茄露地高产栽培技术，以供参考。

关键词：番茄；高产；露地；栽培技术

中图分类号：S641.2 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133078

针对华宁县高海拔地区没有种植过商品番茄的现状，从2010年开始，引进优质、高产、耐贮运的无限生长型番茄新品种，在宁州街道进行推广种植，全程提供“产前、产中、产后”技术指导服务，通过6a的推广实践，探索总结出一套适合当地的夏秋季番茄露地栽培技术。

1 品种的选择

基本原则：要在本地试种过一定的面积；果形好，适应市场需求，既能符合本地市场消费需要，又能外运至省外市场；抗病、高产、耐贮运。适合品种有：富美娜、辉特、金宝等。

2 科学育苗

2.1 育苗方式

适合的自育方式是两段式（假植）育苗技术。即用常规苗床培育出小苗，再将两叶一心至三片真叶的番茄幼苗重新移植到育苗盘、营养钵或营养袋中，到4～5叶时移栽到大田中。另外，农户可以自行购买种子后拿到育苗工场，工场采用漂盘+营养基质+干湿交替育苗方式进行集中化育苗，省工省力，苗势整齐。

2.2 适时播种

番茄是喜温性蔬菜。种子发芽温度为11～35℃，最适温度为25～30℃。植株生长温度为15～35℃，最适宜的昼温为20～25℃、夜温为15℃左右。所以，根据本地气候情况及几年来的实践，最适宜本地的播种时间为5月1—15日。

2.3 苗期管理

温度管理应掌握“两高两低”的原则，即播种到出苗温度要高；出苗到分苗温度要低；分苗到缓苗期温度要高；缓苗到定植前降温炼苗。

水分管理应做到宁干勿湿、干湿结合。要特别注意烧苗的情况，及时透风处理。当有60%种子顶土出苗时，应及时揭去地膜，通风透气。

番茄苗期容易发生的病害主要是猝倒病和立枯病。要加强苗床管理，看苗适时适量放风，避免高温高湿条件出现，不要在阴雨天浇水。可用杀毒矾500倍液或甲基硫菌灵悬浮剂500倍液等进行防治。

苗期主要害虫有烟青虫、蝼蛄等。可采取人工捕杀、毒饵诱杀、毒土法等进行捕杀。药剂防治有：一喷雾器水兑20%杀灭菊酯乳油25g等。用药要注意用量，避免药害。

3 定植技術

3.1 精细整地，施足底肥

番茄田要深翻后整平理墒，定植前7d左右结合整地施足基肥，品种以有机肥为主，一般每667m2施优质有机肥（腐熟厩肥）1500～2000kg，可酌施三元复合肥25～50kg、钙镁磷肥（或普钙）50kg、硫酸钾10～15kg、油枯20～30kg。

3.2 定植时间和方法

在6上中旬，当两段式育苗苗龄30～35d，漂盘育苗苗龄27～30d，幼苗长到4～5叶时即可定植。选择晴天傍晚定植，定植苗要求健壮、无病，并做到大、小苗分开定植，覆土不超过子叶，浇透定根水，及时查苗补缺。

3.3 定植方式和规格

夏秋季番茄开花结果期正值雨水丰沛、高温高湿季节，必须采用高畦栽培方式，以利排水。一般1.4m开墒，墒面保持宽1m，每墒栽两行，行距60～65cm，株距35～40cm，单杆整枝每667m2定植2000～2200株，双杆整枝每667m2定植1200～1400株，理墒时注意理成板瓦形墒面，做到“墒高沟深”，排灌方便。定植后，结合定根水，用多菌灵500倍液或者敌克松800倍液兑水进行浇施防病，最后用高效氯氰菊脂等杀虫剂进行全田喷雾，以防止虫咬。

3.4 盖膜和除草

定植成活后，在墒面空处喷洒除草剂，及时采用1.2m以上的地膜进行全墒覆盖。番茄用安全的除草剂有噁草·丁草胺、精喹·嗪草酮乳油等。

4 田间管理

4.1 肥水管理

肥料上，提倡用高氮高钾的高含量颗粒型和冲施型复合肥，结果前不宜追肥过多，避免徒长。在定植成活后，每667m2可用含氮冲施复合肥5～10kg兑水浇施提苗。当第一穗果长至直径2～3cm左右时每667m2追施复合肥20～30kg。当第一穗果接近成熟变色及时增施肥，每667m2追施复合肥30～40kg、硫酸钾15～20kg。在盛果期，可酌情喷施磷酸二氢钾、乐土硼、硫酸锌等叶面肥。

水分上，灌水要结合植株生长时期、生育状况和土壤本身的含水量灵活运用。一般移栽成活至第一穗果座住不灌水，当第一穗果长到3cm左右时浇1次“稳果水”，盛果期后，每批果实开始膨大时，都要浇1～2次“壮果水”。最好采取浇灌而不是漫灌，有条件的采用滴灌最好。

4.2 搭架

搭架方式效果最好的是搭“人”字型架（易操作，通风透光，成熟好），采用金竹和绵线相结合的方法进行搭架，成本低，省工省时。当番茄株高达30cm左右时即应及时搭架。

4.3 植株调整和管理

4.3.1 整枝打杈

夏秋季番茄宜采用单干整枝、双干整枝的方式。单干整枝即每株只留1条主茎，其余侧枝全部摘除，主干在7～8穗花序时摘心，是最主要的方式。双干整枝即除留主干外，再选留第1花序下的第1侧枝作为第2结果主枝，将其它侧枝及再生枝全部摘除。

番茄在生长结果期间，长出的分杈要及时打掉，以免分散和消耗植株营养，降低产量。当杈芽有5～10cm时，选择晴天使用锋利的剪刀进行打杈，对于病株应单独进行整枝，避免人为传播病害。

4.3.2 封顶、打叶、蔬果

当番茄7～8台花序出现后应及时进行封顶，封顶时保留顶部2片功能叶，以供给顶层果实养分。

番茄生长中后期应及时清除下部老叶、黄叶、病叶、密叶，打叶按“摘老不摘嫩，摘黄不摘绿，摘内不摘外，摘病不摘壮”的原则进行。

夏秋季番茄花数多、结果多，必须及时进行疏果。一般每株留果7～8穗，第1穗果只留3～4个；第2～4穗可留4～6个，第5穗以上控制在4个以内。及时将畸形果、病残果除去，提高商品率。

4.4 综合防治病虫害

坚持“预防为主，综合防治”的方针。优先选用抗病品种，培育无病壮苗，加强栽培管理，利用黄板和生物农药等，科学合理应用化学防治相结合的原则。

科学合理用药，并注意轮换用药，严格遵守限量施用次数和安全间隔期。禁止使用高毒、高残留或具有“致癌、致畸、致突变”的农药。

番茄常见的细菌病害有青枯病、溃疡病、细菌性斑疹病等，可选用农用链霉素4000倍液、可杀得500倍液等喷雾或灌根。常见的真菌病害有猝倒病、早疫病、晚疫病、白粉病、叶霉病、茎基腐病等，可用杀毒矾500倍液、瑞毒霉800倍液、硫磺悬浮剂250倍液等喷雾。病毒病害可选用吗啉呱1000倍液、病毒A 500倍液等喷雾。

番茄常见的虫害有美洲斑潜蝇、棉铃虫、蚜虫、温室白粉虱等，可选用爱福丁乳油4000倍液、乐斯本乳油1000倍液、功夫2000倍液等喷雾。

5 适时采收

根据不同需要，确定适宜的采收期。番茄果实有3/4面积变红时，营养价值高，是鲜食的最佳时期。但长途运输的番茄采收不可过熟，果顶变红即可采收，供应当地市场可在成熟期和完熟期采收。采收时剔出病果和畸形果，分级装箱。在包装、运输过程中，避免产品受机械损伤和二次污染。