别小看了如今只需到一趟超市，就可以分分钟搞定的鸡和鸡蛋问题，但八十年代初，这却是一个变革的突破口。

当今居住在城市高楼中的人，无法想象能在自家厨房里养鸡下蛋，还能供应市场？1980年，哈尔滨亚麻厂退休老工人王淑兰，利用自家8平米旧厨房，采用四层叠笼、全封闭、机械通风方式，养了250只鸡，半年向国家交售鸡蛋3000斤。更不可思议的是此事上了新华社内参动态清样，时任总理批示这种“专业户”养鸡的方式投资小、见效快、比搞大型养鸡场容易，关键是能解决大中城市的禽蛋供应。他的批示被“请印送给”了党的主席、副主席、书记处、中央财经小组，北京市负责人，打开了当年解决短缺经济问题的一个缺口。

或许这也是个中国特色，体制使然，没办法中的办法。经过38年改革，人们成长了，社会进步了，今天看批示养鸡，首先就可以看出，这是一个政府和市场行为如何厘清的改革头号大问题。在我国改革艰难启动的初期，首长抓鸡摸蛋实际是一个推进改革、阻力小、见效快，易受欢迎的“切入口”。那时候中国刚从十年浩劫中走来，人们尚还过着低工资，物质贫乏的苦日子。曾几何时，吃鸡吃蛋，经济上它涉嫌“资产阶级生活方式”的罪名，政治上涉及“走什么道路”的道路选择。体制僵化固化令执政党一时也不能使用商品生产这一有效的保证市场繁荣的方法。鸡和蛋那时成了只吃不生，只吃不长的东西，必然会没了来路。民生被極“左”的政治抑制，禽肉蛋在城市需要凭票供应，在农村成了人民公社社员大妈藏着拽着要躲避围剿的“资本主义尾巴”。……