虞华，张士洲，虞丽娜

（1国家统计局盐城调查队，江苏 盐城 224005；2国家统计局建湖调查队，江苏 建湖 224700；3江苏邮政公司盐城分公司，江苏 盐城 224000）

2016年我国禽蛋生产形势回顾及2017年走势分析

虞华1，张士洲2，虞丽娜3

（1国家统计局盐城调查队，江苏 盐城 224005；2国家统计局建湖调查队，江苏 建湖 224700；3江苏邮政公司盐城分公司，江苏 盐城 224000）

12月下旬以来，虽然双节临近，传统消费旺季来临，但是鸡蛋备货不及预期，市场需求并无明显改善，禽蛋价格出现逆势下跌，12月25日全国鸡蛋平均出场价格已跌到6元/kg附近，经过一年的起伏，现如今又回到了价格的低谷期，像2016年底前持续3个多月的低价，而且一直没有抬头之势，是近6年来都没遇到过的。不管是从蛋鸡存栏量、蛋鸡日龄结构还是后备鸡数量来看，后期鸡蛋产量较去年同期相比仍有明显增幅。从养殖成本来看，现在玉米价格正在下跌，加之粮食饲料的价格也比较低，养殖的成本也在降低。而需求端对价格的支撑作用也不明显，2017年2月前鸡蛋的现货供应压力将逐步释放，鸡蛋价格承压。未来一段时间内鸡蛋市场供应仍将维持相对宽松的局面。同时，饲料价格快速下跌，使得鸡蛋失去了一定的成本支撑。虽然元旦、春节是鸡蛋相对消费旺季，但是在供应过剩的大背景下，旺季涨幅可能受到限制，鸡蛋价格延续弱势运行的可能性较大。2017年蛋鸡、肉鸡养殖行情应该不是特别利好，可能略好于2016年，总体呈低位振荡上行态势。

禽蛋价格；节日效应；……