侯红瑞，陈 玲, 王春晓, 孙国勇, 张小凤

（1. 茂名职业技术学院， 广东 茂名 525000； 2. 华南理工大学 食品科学与工程学院， 广东 广州 510640）

山柰素对照品的制备研究

侯红瑞1，陈 玲2, 王春晓1, 孙国勇1, 张小凤1

（1. 茂名职业技术学院， 广东 茂名 525000； 2. 华南理工大学 食品科学与工程学院， 广东 广州 510640）

建立从高良姜中制备山柰素对照品的方法，结合吸附树脂和制备型高效液相色谱对高良姜乙醇提取物进行分离纯化，通过 IR、MS 和 NMR 进行结构鉴定，分析型 HPLC 面积归一化法进行纯度检查和含量测定，得山柰素对照品纯度符合国家药典要求，质量分数大于 99.8%，建立的制备方法简单，对照品纯度高，可作为山柰素药效物质基础研究的标准对照品。

山柰素；高良姜；对照品；制备方法

高良姜(Alpinia officinarum Hance)为姜科多年生草本植物的干燥根茎，主要分布于福建、广东、广西、海南等省。具有温胃、祛风、散寒、行气、止痛的功效，常用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸等症状的治疗，收载于《中国药典》2015 年版［1-3］。山柰素为高良姜中黄酮类化合物之一，具有抗癌[4]、抗菌、抗炎及减少皮肤细胞黑素合成[5]等药理活性，可作为一个能反映高良姜部分功效的指标成分进行分析。由于高良姜中黄酮类化合物性质相近，导致山柰素单体的分离难度较大，且文献检索尚无对山柰素对照品的制备，这给山柰素的药理活性研究造成极大不方便。本文在系统研究了大孔吸附树脂分离纯化高良姜总黄酮工艺的基础上，采取制备型高效液相色谱（preparative highperformance liquid chromatography，PHPLC）制备山柰素对照品。……