陆劲澔　李帅山　吴倩

摘 要 建设信息化军队，打赢信息化战争给军需保障提出了更高要求，进一步讲对饮食装备也提出了新的要求，笔者结合所学知识，查阅目前饮食装备相关资料，着重谈一下对信息化条件下饮食装备保障发展方向的问题。

关键词 信息化 饮食装备 发展

中图分类号：E233 文献标识码：A

1饮食装备发展方向

（1）提高饮食装备的系列化水平。系列化就是根据各军（兵）种的特点以及保障人数、作战样式和地理环境的不同，研制、装备系列配套的饮食装备。在信息化战争中，机动作战将成为主要的作战模式，高强度、频繁而全方位的机动和变换作战地域是战争一大特点，要求饮食保障在快速机动和变幻莫测的环境条件下伴随保障，要求饮食装备必须构成系列化和配套化。系列配套化就是要求配备大型、小型和单兵以及适应不同作战环境、样式的系列配套的野战饮食装备，形成一套完整的符合信息化战争要求和适应各种气候条件的饮食装备体系。目前，世界主要国家军队的饮食装备已基本实现了配套系列化。我军的饮食装备系列化建设应集中在以下几点：一要不断完善现有饮食装备的系列体系；二要研究发展特殊地理环境和特殊作战样式的饮食装备系列；三要研制特种部队饮食装备配套系列。

（2）饮食装备模块化、方仓化。所谓模块化，就是指采用标准化单元或标准化尺寸设计，将炊事设备、零部件制成模块式的单元，进行组合拼装，可形成各种规格的炊事装备。模块化是实现装备的标准化、通用化和系列化的具体措施和有效途径，利于装备的分解，提高保障的灵活性，利于实现零部件的通用和互换，提高装备的可维修性，利于进行集约化生产，降低生产成本。方仓化，就是以国际标准集装箱为基础，将饮食装备以方仓的形式组合拼装，以形成不同的规格、不同保障能力的装备，满足不同军兵种和不同野战条件下的饮食保障需求。方仓化是模块化技术应用的进一步发展，方仓化饮食装备有利于机动，便于展开，工作环境好，是饮食装备发展的主要趋势之一。

（3）饮食装备与武器装备发展一体化。饮食装备与武器装备是一个密切相关的有机整体，它们都属于军事装备的范畴。作为军事装备的重要组成部分，饮食装备是构成部队战斗力的重要手段和物质基础，在未来信息化战争中，要充分发挥武器装备的作战效能，就必须重视发展与之配套的各种保障装备。实现饮食装备的整体保障能力与部队作战能力相适应，是发展包括饮食装备在内的后勤装备所遵循的基本原则。要实现饮食装备与武器装备发展的一体化，必须做到以下几点：一要实现装备规划的一体化；二要实现装备研制的一体化；三要实现装备运用高技术的一体化；四要实现装备配发的一体化。总之，在进行饮食装备体系建设的时候，必须坚持与武器装备发展一体化，统一规划，同步研制，提高饮食保障系统与其他系统的兼容、配套性。这是信息化战争的要求，也是充分发挥装备作战效能的最佳选择。

2饮食装备发展实现途径

（1）应注重自主研制与引进先进技术相结合。我国是一个地域辽阔的大国，所需装备数量大，型号多，靠进口装备来进行战争和实施战场饮食保障，不仅在军事上会受制于人，而且在经济上也承受不起，我们要把基点放在自己力量上，依靠自已的力量发展具有我军特色的饮食装备。经过多年的建设，我们已经具备相当规模的技术力量和良好的基础，国家科学技术水平也有了相当的发展，完全有能力生产适合我军的饮食装备。因此，我军饮食装备的发展应把立足点放在独立自主、自力更生上。同时，要积极引进国外先进的技术与装备，促进我军饮食装备的发展。目前，我军饮食装备与信息化条件下战场饮食保障不相适应主要是技术上的差距。充分利用可能争取到的和平环境，积极引进国外先进技术与装备，学习和借鉴别人的先进技术成果，对于缩小差距、增强自我发展能力是十分必要的。在引进国外先进技术与装备时，首先要结合我军实际，确定引进原则。其次，要采取多种引进方式，引进新的技术资料和样品，积极参与国际性技术交流，开展对外技术合作等。再次，要搞好政策引导，加快引进技术消化。另外，要搞好科技情报研究工作，及时掌握国外先进技术与装备的发展动态，以保证真正引进到国外先进的技术与装备。

（2）应充分利用民间技术，实行军民兼容。首先，在新装备研制上，要由单一依靠军内转向依靠军内外力量，充分利用地方技术市场及互联网上的产品展示等，有重点、有选择地引进吸收能为我所用的先进技术，依靠国家雄厚的科研实力，加快饮食装备的科研进度，对一些技术要求高、我军无法独立完成的项目，可通过公开招标等方式，或与地方科研机构联合研制，或完全委托地方研究。其次，为了促进饮食装备与民用装备的紧密结合和相互转换，要不断提高饮食装备的标准化水平，建立统一的技术指标与零配件规范，达到饮食装备的主要和常用部件在自身通用的基础上，逐步实現与武器装备和民用装备的通用互换，提高饮食装备的可靠性、适应性和易修性，减少研制、生产和储备费用，促进我军饮食装备的迅速发展。