白萝卜肉质根开裂的主要原因及其防治方法

2017-03-10魏林梁志怀

长江蔬菜 2017年3期

魏林梁志怀

白萝卜肉质根开裂的主要原因及其防治方法

魏林梁志怀

特约栏目主持：魏林

植物学博士，湖南省植物保护研究所研究员，中南大学研究生院隆平分院导师，湖南省蔬菜产业技术体系植保与产品安全岗位专家。长期从事农作物有害生物研究与防治，近年来重点进行蔬菜土传病害综合防治研究工作。出版专著2部，参编著作4本，发表研究论文60余篇，获省部级科技进步奖4项，制定湖南省地方标准2部，申请国家发明专利11项，其中已授权8项。

白萝卜肉质根开裂常被称为白萝卜裂根病，每年在萝卜生长的中后期，均有种植户向我们咨询防治白萝卜根开裂的方法，经调查也发现，在湖南全省白萝卜种植区，白萝卜肉质根开裂的现象也较为普遍。因此，将造成白萝卜裂根的原因及其防治措施作一介绍。

1 裂根的主要症状

白萝卜肉质根多于生长中后期出现开裂。多为纵向开裂，裂口也较深。开裂的长度不一，有的从肉质根根尖开裂到中部（图1），严重时，裂口由根头部开始，纵贯全根（图2）。有时也会出现横裂（图3），或在根头处放射状开裂（图4）。开裂的肉质根易生软腐病（图3）或腐生其他微生物（图4），使萝卜不耐贮藏或丧失商品性。

2 裂根发生的原因

造成白萝卜肉质根开裂的因素很多，其中生长期间水分供应不均匀是主要原因。这是由白萝卜肉质根组织结构所决定的：其肉质根的结构由外至内依次是皮层、韧皮部、形成层和木质部，其中位于内部由大量薄壁细胞构成的木质部最为发达。在白萝卜生长前期、肉质根膨大初期，若出现高温干旱天气，土壤水分供应不足，会致使肉质根的外部皮层组织老化、硬化，内部细胞分裂缓慢；中后期温度适宜，水分供应充足，则内部木质部薄壁细胞重新加速分离、再度膨大，使根部内部的压力增大，但此时老硬化的外部皮层却不能相应地生长，从而导致了白萝卜肉质根的开裂。

此外，生育期氮肥施用过多，种植田土壤黏重易板结，地势低洼排水不良，收获过晚时肉质根组织变脆等，也均可能导致肉质根的开裂。