周晓彤

大连工业大学艺术与信息工程学院

咖啡厅的创意装饰设计

周晓彤

大连工业大学艺术与信息工程学院

随着封建制度的废除以及时代的不断变迁，咖啡厅已经不再是上流社会的专属，转件演变成现代社会中人人都可接受的一种休闲娱乐方式。而对于生活在现代大都市中繁忙的白领或者从事不同职业的人员，在经过长达一整天的快节奏生活或者工作之后，若要在休息之余寻找一间能够放松同时兼备家的温暖的休闲场所，咖啡厅便成为了众多白领的首要之选。因此咖啡厅在店面及店内的装饰设计要极力迎合大众的需求，对内部装饰设计创新。

咖啡厅；创意；装饰设计

一、引言

自进入21世纪以来，随着全球经济一体化建设进程的不断推进，我国经济取得了飞速发展，经济发展取得有效成果的同时，人们的生活质量以及生活水平逐步提高，从而形成人们外出餐饮的需求逐渐升高。所以，怎样能够创造出一个舒适、温馨的休闲场所不仅是人们现阶段所关注的重点，同时也是设计人员近期研究的重点对象之一。而对于咖啡厅的创意装饰设计来说，不能一味的局限于传统的装饰设计风格，要在其性能的基础之上对其进行创新，如果在同一个场合呆久了，便会产生厌倦的情绪，人们希望能够偶尔的换换新鲜环境，呼吸到别样的空气。为了能够营造让人柑橘到轻松和惬意的创意咖啡厅，首先要在其装饰设计上下手，结合咖啡厅所处的人文历史条件以及性质进行相关的设计工作，极力打造出一种属于自身设计风格、艺术色彩以及经营特色的咖啡文化。

二、咖啡厅整体空间设计

咖啡厅的整体空间设计是对其主要的建筑结构进行装饰设计，其中主要包括地面设计、墙面设计、天花设计以及软装搭配设计等。在进行装饰设计之前，作为建筑的主要使用者即咖啡厅店主，店主要对自己所经营的咖啡厅在未来的运行状态中有一个明确的把握，了解自己想要进行设计的风格，是注重创新还是坚持保守，都是需要在设计师进行方案设计之前双方沟通之后才能确定，同时在前期的沟通过程中，还要将和咖啡厅的主题进行设定，每一个咖啡厅都有其相应的主题以及相应的文化，例如有些咖啡厅将“家”作为设计的主题，这个设计充分围绕“家”一词进行营造。另外在设计中还要注重空间的划分，明确主要功能空间、交通空间、就餐空间以及色彩空间等等进行明确的划分，在空间上对客户进行指引。

2.1墙面设计

首先咖啡厅的墙面设计与居住空间的墙面设计存在着巨大的差异，咖啡厅作为一个休闲娱乐场所不仅要注重就餐的质量，同时还要保障就餐者的私密性。墙面的装饰一般尽量采用一些饰面较为粗糙的墙肢或者其他装饰材料，增加其吸音效果。其次，也可在墙面上悬挂装饰物，不仅起到创新与美化空间的作用，还对不同位置的就餐者形成一道无形的屏障。另外，墙面设计中所应用到的色彩要根据室内的采光效果进行设计，如果是光线充足的情况下，可以适当的采用一些颜色较为深沉的饰面进行装饰，而采光较差的一面，则要多应用一些色彩活泼的饰面进行装饰。

2.2地板设计

一般在咖啡厅这种休闲性质较为突出的娱乐场所，尽量避免在地板设计上采用地砖等材料，因为大理石地砖多应用于大型的商业空间或者娱乐场所的前台，给人以大气凛然的感觉，但是咖啡厅主要营造的是温馨舒适的氛围，采用大理石可能会显得生硬。尽可能的要采用类似毛毯或者复合地板等具有松软感的材料进行地面的装饰设计。其次，地板设计的颜色不宜过浅也不宜股哟中，采取两者中和的重型色调，所营造出来的咖啡厅更具观赏价值。

2.3天花板设计

天花板的设计是整个咖啡同营造氛围的重点部位，不仅可以利用天花造型以及天花灯光对咖啡厅进行空间的划分，同时在渲染氛围上也起到重要的作用。天花板的设计要根据建筑的高度以及整体面积进行灯具的布置以及卡座的摆设，更具所悬挂灯具的位置设计不同的天花造型，打破传统之时单条石膏线造型或者灯池造型，可以在材料、色彩以及形式上谋求变化创新，充分的将色彩与太阳光相结合，营造更加自然的灯光氛围。其次，在天花设计中还可以大量设置小射灯，就餐者可以根据不同的心情调节灯光自由掌控，但是尽量避免灯光过于杂乱，破坏整体氛围。

2.4家具的选择与设计

无论是在居住空间的装饰设计中，还是在餐饮空间的装饰设计中，除了依靠地面、天花以及配饰进行氛围的打造之外，其中最不可或缺的就是家具的选择与设计。家具的选择是建立在常规尺寸以及人体工程学的基础之上的，对于家具尺寸来讲，公共场合的家具尺寸与居住空间家具尺寸也存在一定的差异性。一般情况下，对于咖啡厅家具的选择往往与之搭配的是软装。在早期的咖啡厅发展过程中就已经将其家具的风格定位，主要是在舒适的基础之上，多采用欧式或者简约欧式的风格。21世纪的咖啡厅在雍容华贵的基础上添加了舒适感以及优雅感。咖啡厅中所应用到的家具主要包括餐桌、餐椅或者卡座形式的家具，家具根据不同的季节进行调换，当冬季寒冷时可以把沙发、餐椅的座套设计上采用毛质或者绒布的质地。而当夏季来临时可以采用麻布等质地的座套，这样既可以保持美观，也可以根据不同季节的冷暖来采用不同质地，这样便能够为顾客带来更加舒适的感受。

三、咖啡厅的商业目的

通过严谨的地址选择、精心设计，相信会有更多的谷歌光临这种具有一定创新性、舒适性以及环保性的清幽咖啡店当中来。对于所有的咖啡厅来说其进行销售的主要原则是能够充分的吸引顾客来进行装饰设计。尤其之针对现阶段一些规模较小的咖啡厅来说，其自身不想大型的咖啡厅那样即使在装设设计上没有突出的优势，但是其咖啡文化已经根深蒂固与人们的日常休闲娱乐之中。因此，对于小规模的咖啡厅要更加注重对装饰设计的创新，依靠创新吸引顾客，从而达到其商业性目的。

四、总结

总而言之，咖啡厅以及咖啡厅所衍生出来的咖啡文化，不再是权势的象征逐渐演变成一种城市大众潮流。由于社会不同阶级的人对咖啡厅的装饰设计要求，咖啡同的装饰设计也具有一定的多样性。但是其设计要监理在创新的基础之上同时还要兼顾咖啡厅的生活品味，并且现如今大量文化人经营期不同风格的咖啡厅，使得咖啡厅具备了丰厚的人文气息以及创新性，从而能够吸引更多的顾客。

[1]刘圣辉.新东方风格.辽宁科学技术出版社，2004.

[2]黄琼泽.室内空间3.中国建筑工业出版社，2003.

指导老师：赵静