让食物回归原始的美味——翔鹤园
2017-03-09王欢
农产品市场周刊 2017年5期
王欢
刚刚发布的中央一号文件提出要深入推进农业供给侧结构性改革,走在特色路上的黄尖镇自然也一直在积极响应中央号召。在黄尖镇花川村,占地800亩的翔鹤园自成立便一直用生态理念经营,满足更多人对农产品更高质量的需求,在供给端不断优化创新。
江苏翔鹤园农业发展有限公司成立于2008年,是集原生态养殖、有机肥种植和农业采摘观光于一体的原生态有机农场。农场始终坚持用“30年前”最原始的方式养鸡、种菜;倡导“返璞归真,让食物回到简单、纯粹的味道”的健康养生之道。常年向人们提供多种散养禽蛋、有机水果和蔬菜。
来到翔鹤园农场附近,便感到一丝幽静,附近的小路车辆稀少,在这远离喧嚣之地建设农场,也能看出经营者的良苦用心。在农场外面,记者看到准备装车的各种蔬果表面颜色各异、深浅不一、大小不等,这些高端产品为什么面貌如此“丑陋”?“正是因为它们都是取自天然!”农场经理解释说,“退出光鲜,返璞归真,汲取原生态理念最精华的部分,才是我们翔鹤园。”这些蔬果“丑陋”的面貌正是它们沐浴阳光、自然生长的见证,是它们的天然表情,这也是回归自然之道。
走进农场的果园,可以随处看到散养的家禽。据介绍,在果园里的鸡、鸭、鹅等家禽,多年来始终坚持无激素、无抗生素、无转基因饲料的散养方式,自由奔跑,自行觅食,抓虫吃草,补贝壳、吃菜叶、觅杂粮,因此造就了其鲜美无比的味道,老母鸡产出的鸡蛋更是蛋白紧致、蛋黄鲜香。……
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