有机梨优质高产栽培技术
2017-03-06卢愿张明卜令龙谢志刚侯建军
卢愿 张明 卜令龙 谢志刚 侯建军
摘要 从园地选择、品种选择、施有机肥、合理修剪、物理及生物方法防治病虫害、果园生草栽培等方面总结有机梨优质高产栽培技术,以供参考。
关键词 有机梨;优质;高产;栽培技术
中图分类号 S661.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2016)21-0067-02
梨的营养价值很高,可生食,也可加工制作成梨罐头、梨膏等食品,同时其药用价值也较高,具有退热、助消化、消痰止咳等功效[1]。
我国是世界第一梨生产大国。梨树在整个生长周期中,极易受到天气等因素影响而感染病虫害,高频度、大面积的喷施农药会导致果品中农药残留超标。随着人们生活水平的提高,对食品质量安全愈加重视,有机果品作为新形势下的生产模式显得尤为重要。现将有机梨优质高产栽培技术总结如下,以供种植者参考。
1 园地选择
有机梨园生产基地应选择环境条件良好的地方,要求远离城区、交通要道及工业废水、废气排放点。
2 品种选择
根据当地土壤、气候条件及市场前景,选择品质优、抗虫、抗病性较强的梨品种。
3 定植
选择株高在1 m左右、茎干粗在0.8 cm以上、芽饱满、根系发达、无病虫的健壮梨苗。于11月中旬至翌年3月按照行株距4 m×3 m进行栽植。定植前,挖直径和深度均为60~80 cm的定植坑,回填时,将已腐熟的有机肥与表土混合后,边填土,边踩实,到离地面25 cm左右为止。
4 肥水管理
4.1 施肥
为保证梨树健康生长发育,选择土壤有机质含量在1%以上的果园作为有机梨园。基肥以大豆、豆饼、沼液、沼渣、厩肥等有机肥为主。梨树需肥关键期即萌芽期、坐果期、果实膨大期,用可溶性的有机肥料进行土壤施用或叶面喷施,施用量根据梨树需氮量和有机肥料的含氮量来确定[2-3]。
4.2 浇水
在梨树发芽前、开花前、花后、果实膨大期、越冬前各浇1遍水,灌溉用水的水质需符合《农业灌溉水标准》(GB5-084-92)。
5 修剪整形
5.1 树形
树形主要采用主干疏散分层形。主干高60 cm左右,主枝6个,分3层,每主枝上培养2~3个侧枝。主枝开张60°以上,侧枝70°左右,树高4 m左右。
5.2 合理修剪
针对幼树培养树体骨架结构,选留各级骨干枝;针对结果树,调节营养生长与结果的矛盾,适时适量回缩。注意更新复壮枝组,稳定树势,稳定产量。为了保证良好的通风透光条件,对密植园要进行间伐[4]。
6 病虫害防治
6.1 清园
结合冬季修剪,清除梨园中的病虫枝、落叶、落果等,春季刮树皮、病斑,集中进行烧毁,以消灭部分越冬病虫源。为了减少病虫害的发生,每年的3—4月梨树萌芽前要对全园喷洒石硫合剂。
6.2 诱杀
根据害虫的趋光或趋化性,可在夜晚用黑光灯引诱透翅蛾、金龟子、卷叶蛾等,用黄板诱杀蚜虫,制作糖醋液对某些害虫进行诱杀。对天牛、金龟子等进行人工捕捉;零星种植向日葵、玉米等作物,诱集桃蛀螟、梨小食心虫成虫产卵,再用药剂防治。
6.3 生物防治
梨虫害的天敌有西方肩爪螨、草蛉、黑缘红瓢虫,应注意人工引移、繁殖。梨园附近可种植提供天敌食物的蜜源植物,利用寄生性天敌和捕食性天敌及人工释放的昆虫来控制害虫的危害。
6.4 药剂防治
采用无毒高效的矿物源、植物源、微生物、动物源和特异性农药防治。有机生物杀虫剂有植物提取物、昆虫生长调节剂、干扰害虫交配的人工合成的信息素、肥皂、油、矿粉(如硫粉)等。生物杀虫剂有高度的专一性,不会伤害人类和有益昆虫,对环境友好。
6.5 套袋
花后14~45 d选择自由下垂的边果套袋,在采收前25~30 d摘袋,果实套袋后不仅可以防治病虫害,还可提高其外观质量。
7 果园生草
果园实行生草栽培后土壤会变松软,蚯蚓等一些小动物和有益微生物都会活跃起来,有利于梨树的生长。但若实行天然生草法,果园原有的杂草都较为高大,管理难度大。一般在果树行间种植豆科或禾木科草种,并进行田间管理,生草若干年后,应进行间隔深翻,使草更新复壮。常用的草类有三叶草、黑麦草、苜蓿等。
8 花果管理
8.1 保花保果
采用人工授粉、花期喷布1~2次0.2%硼砂,以提高坐果率。
8.2 疏花疏果
现蕾后疏除花序、花蕾、花朵,坐果后到生理落果前疏果。根据树势强弱、预期产量等因素,可按中大型果每隔25~30 cm,小型果15 cm左右留1个果的标准进行疏花疏果,疏除病虫果、小果及边果,留大果、中心果。
9 果实采收
为达到最好的效果,果实采收时期主要根据果实成熟度、果实用途及市场需求来确定。用于远途运输和长期贮存的果实在坚熟期采收,就地销售鲜食、短距离运输的果实在完熟期采收,用于采种的果实在过熟期采收。采收时间以无晨露、天气晴朗的午前和16:00以后为宜,避免雨天果面有水滴引起果实腐烂。采收时要轻采、轻放,避免碰伤及挤压果實。采后及时将果实分级、包装,并标明品种名称、产地、包装日期等,运输中不能与有毒有害物质混装混运。
10 参考文献
[1] 张绍铃,伍涛.我国棚架梨生产现状与栽培技术探讨[J].中国南方果树,2010(5):82-84.
[2] 谢艳梅.梨棚架优质丰产栽培技术[J].落叶果树,2010(5):35-37.
[3] 赵德英,程存刚,张少瑜,等.梨标准园节本增效栽培技术[J].山西果树,2010(6):7-9.
[4] 王尚堃,杜红阳,于醒.梨品种红香酥省力化丰产高效栽培技术[J].中国果树,2014(1):59-61.