王远柏

天柱县农村推行“合约食堂”管理模式，约定好群众办酒桌数、酒席标准和办酒种类等，有效遏制滥办酒席、借办酒席收礼之不良风气。

2017年元旦，一场婚宴在天柱县渡马镇共和村甘溪侗寨举行。在村民声声祝贺中，新郎陶光勇、新娘罗照英二人笑得合不拢嘴。

婚宴在村里的“合约食堂”举办。“要是没有‘合约食堂，我恐怕办不了这婚宴。”陶光勇说，因为家庭经济困难，如果按照以前办酒的习俗，除了要准备一大笔烟酒钱外，还要跟隔壁邻居借桌椅碗筷。

“‘合约食堂里什么都有，只要缴纳200元管理费，自己去购买办酒所需菜品，其他就不用操心了。”陶光勇说，“合约食堂”规定：各家各户办酒席的标准一致，可用自酿米酒或白酒，但白酒价格每瓶不超过20元，香烟价格每包不超过13元。

“這场婚宴，买菜节约了1500元，买酒节约了500多元，烟节约了600多元。”新郎乐呵呵地说。

这是天柱县开展以“推行合约管理，整治滥办酒席，树立文明新风，实现移风易俗，构建和谐乡村”为主要内容的“合约食堂”创建以来，农村新风尚的一个缩影。

多年来，农村滥办酒席、借办酒席收礼之势让群众不堪重负。渡马镇桥坪村曾经就是典型代表，“谢师宴、过生日等酒宴泛滥成灾。”村民罗幸弟说，“送礼最多的一个月，礼钱就花去4000多元，最少的一个月也要花掉300多元。”

为遏制滥办酒席的不良风气，当地干群一直在探索。桥坪村罗家组的做法让大伙找到了思路——

当时，为方便办酒席，桥坪村罗家组村民集资购买桌椅碗筷等用具放置在家祠里，谁家需要就去取。后来，为省去搬桌椅碗筷的麻烦，村民干脆直接到家祠里操办酒席。

罗家组村民在家祠集中办酒，办酒成本大为减少，这做法引起渡马镇政府重视。

“为遏制滥办酒席，镇里引导村民在‘家祠食堂基础上进行延伸和创新，创建‘合约食堂管理模式。”渡马镇政府负责人介绍。

2014年6月，桥坪村“合约食堂”成立。“合约食堂”有厨房、餐厅等，添设了锅碗瓢盆、消毒柜等餐具。“合约食堂”负责承办村中酒席，约定村民的红白喜事须到“合约食堂”操办，由“寨管委”具体负责管理并组织实施，并约定好群众办酒桌数、酒席标准以及办酒种类等。

合约还规定，除了婚丧嫁娶等可以节俭办酒席外，子女升学、生日庆典等均不准在“合约食堂”办酒，也不准租借“合约食堂”器具给这类办酒群众。

“合约食堂”遏制了村里滥办酒席之风，减轻了农民负担。为推行“合约食堂”模式，天柱县文明办于2016年5月下发《关于大力推行农村“合约食堂”严禁滥办酒席的实施意见》。《意见》规定：在各村寨，以“村规民约”的形式，通过利用闲置学校、家祠等场所创办“合约食堂”，购买桌椅板凳等设备的经费由乡镇提供；为提高“寨管委”成员的积极性，由乡镇财政解决“寨管委”成员每人每年1000元的报酬。（龙胜洲单位：天柱县委宣传部 责任编辑/喻 丹）