湖南省水产科学研究所(410153)丁德明

马口鱼

湖南省水产科学研究所(410153)丁德明

马口鱼俗称山鳡、桃花板、麻口等，因其肉质肥嫩、细软爽滑、味道独特、营养丰富，颇受消费者喜欢，安化县刘文义马口鱼养殖场近几年进行了繁殖和养殖试验，取得了较好的经济效益。

1.形态特征体延长，侧扁，银灰带红色，具蓝色横纹。头后隆起，尾柄较细，腹部圆，头大且圆。吻短，稍宽，端部略尖。口裂宽大，端位，向下倾斜。口大，上下颌边缘凹凸。上颔两侧边缘各有1个缺口，正好为下颔的突出物所嵌，形似马口，故名“马口鱼”。口角具1对短须。眼较小。鳞细密。背鳍短小，胸鳍长，腹鳍短小，臀鳍发达，尾鳍深叉。背部灰褐色，腹部灰白，体中轴有蓝黑色纵纹，生殖期雄鱼头下侧、胸腹鳍及腹部均呈橙红色。

2.生活习性马口鱼属于溪流性小型鱼类，在自然环境中多生活在水温较低的山涧溪流中，有水流和水草的水体中上层，对水质要求较高。马口鱼游动敏捷、善跳跃，非常贪食，为偏肉食的杂食性鱼类，以水体中的小鱼和水生昆虫等为食，虽然以肉食为主，但在食物不足时也可摄食草籽、树籽、水藻及商品饲料等。因此在马口鱼养殖中，完全可以用人工配合饲料驯化养殖。

3.繁殖生长马口鱼体重一般约50克，100～150克重的不常见，成鱼体长仅10～20厘米。在湖南性成熟早，1冬龄鱼即有繁殖能力，生殖期多集中在6—8月，在较急的水流中产卵。马口鱼一年可多次产卵，每尾怀卵量达5000～8000粒。可在河流或者水库中进行网箱养殖，也可进行池塘养殖和流水养殖。池塘养殖和流水养殖，每667平方米水面面积放养量为2万～3万尾，经过5～6个月的饲养，平均个体重25克以上，每667平方米水面面积产量500～1000公斤；网箱养殖每平方米网箱放养4～6厘米鱼种200尾，经过6个月的喂养可产鱼40公斤。