苦瓜栽培技术

2017-02-26袁莉燕

河北农业 2017年8期

关键词：雌花整枝苦瓜

袁莉燕

苦瓜栽培技术

袁莉燕

一、大棚春季苦瓜栽培技术

1、品种选择

目前大棚栽培的主要苦瓜品种有大顶、翠绿、穗新2号、槟城、英引、琼1号等。

2、培育壮苗

春季大棚栽培一般2月上、中旬播种育苗。3月中、下旬大棚栽植。可在大棚或日光温室内设置育苗床，为预防病害，可事先准备好药土，每平方米床面用40%五氯棉基苯8～10克或200甲基立枯磷8克，加细干土10～15千克拌成药土。播种前，将1/3药土撒入床面，播种后再将其余的2/3药土均匀撒在床面。

苦瓜种子皮厚且硬，发芽缓慢，为保证苗全苗壮，播种前先进行浸种催芽。具体做法是：用55℃的热水浸种20分钟，然后置于30℃左右的温水中浸泡6～8小时，捞出后沥净种子表面的水分，置于30～35℃下催芽，经2～3天，大部分种子露白时即可播种。

选择晴暖天气播种。播种前先浇透底水，然后将种子点播在育苗床或营养钵中，覆土1.5～2厘米。播种后及时覆盖地膜，同时扣小拱棚，必要时夜间还要盖草苫保温。出苗前苗床的气温控制在30～35℃，保持高温以利出苗。苗破土后要随即揭去地膜，温度控制在20～30℃，苗期尽量不浇水或少浇水，在地表发干、幼苗中午萎蔫时，可选择晴天上午10时左右于苗床喷少量水。苗期一般不追肥，弹壳进行2～3次叶苗喷肥，可用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾或500倍的光合微肥喷施。幼苗高15～20厘米、4～5片叶时定植。

3、定植

定植前15～20天，施底肥、整地。结合整地每亩均匀撒施腐熟的优质圈肥4000～5000千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾30千克、尿素30千克，深翻30～35厘米。按行距60～80厘米起垄，栽植株距35～40厘米。

定植时，按要求的株距在垄上挖穴，将苦瓜苗坨放入穴内，填少量土将苗坨固定，然后浇水，封穴。为便于起苗，苗坨不散，少伤根，定植前7天浇水切块。定植后盖好地膜，以提高地温，降低大棚的空气湿度，减轻病害。

苦瓜幼苗期和伸蔓期生长较慢，可与其他作物进行间作套种。

4、定植后管理

（1）温、湿度控制

在浇足定植水的基础上，缓苗期一般不浇水，不通风，使棚内白天气温保持在25～30℃，夜间14～18℃。缓苗后进入正常管理，通过塑料薄膜的揭盖，使白天气温维持25～28℃左右，白天不超过30℃，夜间13～17℃，不低于12℃。

进入结瓜期，温度逐渐升高，光照变强，在管理上应以通风降温为主。逐渐加大通风量，延长通风时间。高温季节要将大棚两侧的薄膜卷起来，使其昼夜通风。

（2）肥水管理

苦瓜耐肥不耐瘠，为保证植株旺盛生长，提高果实的产量和品质，必须合理施肥。植株坐瓜前植株小，生长慢，需肥少，在施足基肥的基础上，不需要追肥。可中耕、松土以保墒。

进入开花结瓜期，温度较高，植株生长速度加快，需肥水量增加，又因苦瓜生长期长，结瓜多，所以必须注意及时追肥，以促秧保瓜。在结瓜前期，一般每15天左右浇一次水，并随水冲施尿素或硫酸铵，尿素每亩用量为4～5千克，硫酸铵为8～10千克。节瓜中、后期，植株生产量进一步加大，瓜条膨大快，蒸腾作用强，需水量增大。可采取每7～10天浇一次水，并随水每亩冲施硫酸钾和尿素各7千克。高温季节，浇水、施肥可在早晨及傍晚进行。后期为保护叶片，延缓衰老，可叶面喷施光合微肥、叶面宝、磷酸二氢钾等。

（3）整枝搭架

苦瓜茎蔓生长茂盛，大棚栽培要严格整枝。苦瓜茎节易产生不定根，为扩大根系吸收面积，可在上架前先压蔓。方法是在地面开约15厘米长、3～4厘米深的浅沟，将主蔓下部15厘米一段埋入土壤中，注意勿埋压叶片。当蔓长达到40～50厘米时开始搭架，一般搭人字形架，架高1.8～2米，并引蔓上架，苦瓜茎叶繁茂，分枝力强，为使瓜蔓合理分布、正常生长和节瓜，需及时整枝。当主蔓达到一定高度后，留下2～3个侧蔓一起爬上架，其他侧蔓及其卷须全部去掉。上架后，再产生的侧枝，有瓜即留枝，并随即打顶，无瓜则将整个侧枝从基部剪掉。各级分枝上如有2朵雌花时，可去掉第一雌花，留第二雌花，因第二雌花较第一雌花形成的瓜条质量好。生长后期，可不整枝，放任生长，但要注意摘除无雌花侧蔓、卷须、多余雌花花蕾和下部的老黄叶，加强通风透光。

（4）人工授粉

大棚内无昆虫传粉，雌花常因未授粉而脱落。人工授粉可防止落花，方法是在上午10时前，取当日开发的雄花，去掉花冠，将雄蕊散出的花粉涂抹在雌花的柱头上。

5、采收

苦瓜食用嫩瓜，一般在开花后12～15天达商品成熟，即果实的条状或瘤壮突起比较饱满，果皮有光泽、果顶颜色开始变淡时应及时采摘。过早采收，瓜肉还未充实，影响产量：过晚采收，瓜肉粗老，纤维增多，而且还会影响后茬瓜的生长，降低品质。苦瓜果柄较长，采摘时不需要用手撕摘，最好用剪刀从基部剪下。