（中央社记者韩婷婷台北17日电）今起全国实施家禽禁宰禁运7天措施，但室内饲养的白肉鸡不在此限，二大白肉鸡大厂卜蜂、大成虚惊一场，今天股价维持在平盘上，可望摆脱禽流感风暴。

昨天早上传出将禁宰禁运消息，客户担心未来供给减少或断货，就已经造成抢货并推动一波价格上涨。业者表示，价格一下劲扬10%至20%，在确定禁宰禁运令排除白肉鸡后，鸡价已逐步回稳，不过，业者预料后续供应减少，加上消费者替代转移效果有机会拉动需求，未来鸡价欲小不易。

禽流感疫情拉警报，农委会宣布从17日起，全国家禽禁宰禁运7天，但室内饲养且直接送到屠宰场屠宰的白肉鸡，以及1日龄的雏鸡不在此限。

包括卜蜂及大成均表示，白肉鸡已排除，土鸡营运占比很小，有一定的库存量，加上部份需求会移转到白肉鸡，预计影响很有限，2月份农历春节过后原本就算是产业较淡的一个月份，不过表现并不差。

业者指出，禽流感疫情已是多年来的问题，冬天正值候鸟南下过冬的时节，台湾小型的养鸭、养鹅的水禽场，都采半开放式饲养，大厂早改为水帘式饲养，密闭式鸡舍具防疫卫生管理优点，长期来看，面对禽流感疫情，大厂的防护力反而更突显。

卜蜂及大成今天股价都见回稳，维持红盘表现，卜蜂早盘开盘第一小时最高来到47.2元，最低为46.7元，涨幅在1%上下；大成股价同样持稳在平盘上，开盘第一小时最高来到28.4元，最低为28.2元。