韩占兵

2015年我国鸡肉产量达到1350万吨，为世界第二肉鸡生产大国。我国肉鸡普遍采取舍饲垫料地面平养或网上平养，少数为笼养，舍内环境是影响肉鸡成活率与饲料转化率的重要因素。北方地区，肉鸡养殖场（户）普遍感觉，每年8～10月份肉鸡最好养，发病率低，成活率高；而冬春季1～3月份最难养，呼吸道疾病多发，死淘率居高不下，通风不良是造成肉鸡成活率低的主要原因。合理通风在鸡舍环境控制中具有决定性作用，因为通风不仅能保证良好的空气质量，而且会影响到鸡舍的温度与湿度。冬季盲目加大通风会使鸡群受凉感冒，诱发呼吸道疾病，但通风不足的危害更大，会造成垫料潮湿、有害气体超标，使鸡群免疫力下降。由于在一般的非封闭鸡舍内，通风的可控性非常低，这里仅对密闭式肉鸡舍（见上图）的通风管理进行探讨。

一、冬季通风模式

根据密闭式肉鸡舍通风量的大小，通风模式有最小通风、纵向通风与过渡通风三种。最小通风是指当外界温度低于鸡舍的目标温度时，设定一个最小通风量，横向风机间歇运行，目的是维持肉鸡生長最低的空气质量要求（保证氧气供应，有害气体不超标）和合理的相对湿度要求（低于60%）所进行的通风模式。纵向通风是指空气沿着鸡舍纵长方向流动以产生“隧道效应”，风速增加而产生“风冷效应”，使鸡群的体感温度大幅度降低的一种通风模式。当外界温度适中（等于或稍高于鸡舍目标温度）时，横向风机正常运转之后到纵向通风之前均为过渡通风。……