刘庆峰

近年来，山东省沂南县按照“完善产业、创新模式、科学发展、逐步推进”的工作思路，肉鸭产业不断实现新的突破，产业特色日趋鲜明，已成为名副其实的全国肉鸭产业“第一县”。最近，在对全县规模鸭场进行调研中发现存在不少问题，影响了肉鸭养殖的整体效益。笔者根据多年来服务肉鸭养殖生产一线的经验，提出今后提高肉鸭养殖效益的五大关键措施，供参考。

一、采用网上育雏与地面育肥相结合的饲养模式

肉鸭饲养模式有传统放养、地面平养、发酵床养殖和网上平养等，各有利弊。地面平养投资少，管理方便，但发病多；发酵床养殖虽然可以节省水和能源，减轻环境污染，但一次性投资大，生产成本高，发酵后的垫料含有大量的霉菌毒素，常常会引起肉鸭的免疫抑制，夏季温度高，不利于肉鸭的生长。网上平养是肉鸭现代养殖技术的一次革命，与传统放养、地面平养模式相比，不受季节、气候、生态环境等因素的影响，一年四季都可以饲养；可以推行统一的饲养标准，管理起来更加方便；飼养的鸭群活动范围小，运动量小，用于生长的营养比率大，饲料报酬高；粪便直接从网眼掉落到粪沟，避免了与鸭群直接接触，减少了疫病传播的机会，缩短了饲养周期。但是网床的一次性投资大。

实践证明，肉鸭在育雏阶段，采用网上平养的饲养模式，育雏效果好于平养模式，生产性能高；但是，到了育肥期，网上平养和地面平养两种养殖模式的生产性能并无大的差别，而且地面平养成本低，好管理，也适合鸭的生活习性，反而养殖利润更高些。……