禽流感中央疫情应变中心16日召开会议，公布2月17日 凌晨零时起，到24日凌晨零时止，全国家禽禁止移动7 天；但是白肉鸡、洗选蛋不受影响。图为传统市场鸡肉 摊商16日仍正常营业，民众前往选购鸡肉。 中央社记者董俊志摄 2月16日

（中央社地方记者连线16日电）农委会宣布明天起7天禁宰家禽，由于白肉鸡不受影响，市场预期土鸡、鸭肉及鹅肉影响较大。土鸡城及鹅肉城业者表示，断货仍可用其他料理替代，但薑母鸭业者原本就面临暖冬业绩下滑，禁宰可谓雪上加霜。

禽流感中央疫情应变中心今天召开会议，指挥官兼农委会主委林聪贤下午公布，2月17日凌晨零时起到24日凌晨零时止，全台家禽禁止移动7天。他并说，室内饲养且直接送到屠宰场屠宰的白肉鸡，以及1日龄的雏鸡不在此限。禽类蛋品如果有经过洗选或燻蒸消毒，并附上特约兽医师开立证明书者，可以运输贩售。

禽流感中央疫情应变中心16日召开会议，公布2月17日 凌晨零时起，到24日凌晨零时止，全国家禽禁止移动7 天。图为台北市家禽批发市场。 中央社记者张皓安摄 2月16日

台北畜产公司家禽批发市场总经理游秀月表示，对土鸡、鸭肉及鹅肉影响最大，但有证明的白肉鸡仍可运输贩售，民众不需担心无鸡肉可吃。

●麦当劳、肯德基都用白肉鸡 供货不受影响

大型连锁速食业者麦当劳表示，鸡肉备料充足供货无虞，相关商品均不受影响，且鸡只饲养环境为室内饲养，并无相关问题。

另一间大型连锁速食业者肯德基也说，所有国内鸡肉皆来自两大优良的肉品供应商，使用的鸡只皆为室内饲养且直接送到屠宰场的白肉鸡，因此不在此次农委会禁杀、禁运规定内，全台供货不受影响。……