上海市长宁区绿苑小学四（1）班 赖笑宇

看妈妈烧菜

上海市长宁区绿苑小学四（1）班 赖笑宇

中午，妈妈问我：“你今天最想吃什么？”听了妈妈的话，我脱口而出：“我要吃牛排！”“好，我今天就给你露一手。”妈妈回答道。

于是，妈妈打开冰箱，拿出要准备的干红、牛排、葡萄酒——首先，她以2比1的比例把葡萄酒和干红混合起来，再倒入一些白砂糖，调料弄好后，放在了一旁。第二步就是开小火，妈妈把黄油刮出来放进锅里，等黄油融化后就把大蒜和牛排直接放进去，过了一小会儿，牛排发出“嗞——嗞——”的声音。这时，妈妈熟练地把牛排翻了一个面。不一会儿，一股香味扑鼻而来，可妈妈笑眯眯地说：“别急，还早着呢！”我只能乖乖地待在一旁继续看她烧菜了。接着，她把前面的调料倒了进来。妈妈拿出盘子、刀子、叉子后，大约等了三分钟，把七分熟的牛排撒上胡椒粉，切成一小块后才盛出来对我说：“大功告成了。”

我迫不及待地用手抓了一块：“哇！好烫啊！这牛排真是色香味俱全啊！”

（指导老师：谢雪娟）