杜红梅，王明春，胡梅梅

(湖南农业大学 a.商学院；b.理学院，湖南 长沙 410128)

湖南省生猪规模养殖环境效率及其比较分析
——基于SE-SBM模型及2004—2014年的数据

杜红梅a，王明春b，胡梅梅a

(湖南农业大学 a.商学院；b.理学院，湖南 长沙 410128)

将养殖排放的COD、TN、TP污染因子作为非期望产出，构建生猪养殖业环境效率评价指标体系，利用全国及湖南生猪养殖的成本收益资料和排污系数普查数据，采用基于非期望产出的非径向、非角度SE-SBM模型，对2004-2014年湖南和全国大中小三类规模养殖的环境效率进行比较，结果表明：湖南大、中、小规模生猪养殖的环境效率总体上高于全国平均水平，但仍存在投入冗余和产出不足问题，尤其是精饲料、仔猪、医疗防疫费这3项投入冗余严重，化学需氧量排放、总氮排放量2项严重削减不足，均大幅度高出全国平均水平。这应成为湖南生猪规模养殖及环境效率改进的重要方向。其关键着力点是创新“两型”养殖技术与管理、扎实推进粪污资源化、能源化工程。

生猪规模养殖；环境效率； SE-SBM模型；湖南

一、问题的提出

湖南是中国生猪养殖大省，其猪肉产量居全国第二位，人均生猪出栏量及对外销量更是连续16年位居全国第一位，为保障中国猪肉有效供给做出了重要贡献。同时，生猪养殖业也是拉动湖南农村经济增长、促进农民増收、延伸农业产业链的重要一翼。环境效率也称之为生态效率，译自英文的Eco-Efficiency，是“生态”和“效率”两词的组合，意味着应该兼顾环境和经济两方面的效率，从而促进经营组织、区域或国家的可持续发展。……