马铃薯高产栽培技术

一、播种前准备

1.土地选择及整理

选择土壤肥沃、地势平坦、耕作层深厚、土质疏松，地块比较集中，便于机械作业的沙壤土或壤土。前茬以禾谷类作物、豆类、萝卜、大白菜等为宜，不宜以茄科作物为前茬。

播种前进行深耕翻、细整地，耕深以30～35厘米为宜。马铃薯种植有平作、垄作方式，河南地区适宜采取起垄种植。一般每667平方米施腐熟的优质农家肥2000～3000千克，碳酸氢铵50千克或马铃薯专用复合肥（总养分≥30%）40～50千克，结合深耕翻入田中做基肥。

2.种薯前期处理

选用抗病、优质、丰产、抗逆性强，适应当地栽培条件、商品性好的各类专用品种。

播种前15～30天，将种薯放置在温暖避光的室内（堆高30～50厘米），温度保持在17℃～20℃，每隔3～5天翻动1次，随时淘汰病、烂薯。种薯经10～15天即可萌芽，当芽长至0.5～1.0厘米时，把种薯逐渐暴露在散射光下壮芽，芽变紫、粗壮时播种。催芽时，种薯用5ppm赤霉素浸种可提高催芽效果。

河南省春播马铃薯需要切种，在播种前2～3天进行，要求每个切块留1～2个芽眼，切块大小应不小于30克。切种时准备2～3把切刀，切刀要用0.5%高锰酸钾溶液浸泡消毒，轮换使用，防止病毒和细菌病害的传播。秋季整薯播种，无须切种。

切好的薯块立即进行药剂拌种，用含有多菌灵（约为种薯重量的0.3%）或甲霜灵（约为种薯重量的0.1%）的不含盐碱的植物草木灰拌种，薄摊晾晒，促使伤口愈合。

二、播种期管理

当土壤10厘米深处地温达8℃～10℃时即可播种，一般在2月下旬至3月上旬。

一般商品生产每667平方米保苗4500～6000株，生产中应根据马铃薯品种的熟期确定适宜的种植密度。播种深度因气候、土壤条件而定，一般覆土厚度8～10厘米。黏重而潮湿土壤应适当浅播，沙壤土要适当深播，最深不能超过12厘米。

可采用单垄单行或单垄双行的种植模式。单垄单行种植行距一般为60～70厘米，单垄双行种植垄距一般为90厘米。根据种植密度确定适宜的株距。

三、田间管理

马铃薯出苗率达50%时，进行第一次中耕培土，深度10厘米左右，结合除草。现蕾时，进行第二次中耕培土，宜较上次更浅，且离根系远些，以免损伤匍匐茎，影响结薯。

马铃薯施肥以基肥为主，追肥为辅。追肥宜早，从播种到出苗时间较长，出苗后，要及早用碳铵追施苗肥，以促进幼苗迅速生长。此后至薯块膨大期需结合灌溉追肥，前期应以氮肥为主，后期以钾肥为主。

马铃薯忌大水漫灌，全生育期土壤含水量以60%～80%为宜。出苗前不浇水，收获前10～15天停止灌水。雨后要及时耙破土壳，现蕾期、块茎形成膨大期是需水的关键时期，不能缺水，天旱时要注意及时灌溉，使土壤保持湿润。

四、病虫害防治

1.农业防治

一是因地制宜选用抗（耐）病优良品种，选用不带病毒、病菌、虫卵的种薯。二是合理品种布局，实行轮作倒茬，与非茄科作物轮作3年以上。三是加强设施、肥、水等栽培管理，抑制病虫害的发生。四是测土配方施肥，增施磷肥、钾肥和充分腐熟的有机肥，适量施用化肥。五是合理密植，起垄种植，加强中耕除草、高培土、清洁田园等田间管理，降低病虫基数。六是一旦发现中心病株要及时清除、深埋。

2.物理防治

露地栽培可采用杀虫灯以及性诱剂诱杀害虫。保护地栽培可采用防虫网或银灰膜避虫、黄板以及性诱剂诱杀害虫。

3.化学防治

病毒病：以推广种植脱毒种薯为主，也可在苗期用抗病毒1号进行叶面喷雾防治。

晚疫病：发现中心病株时，喷施治疗性杀菌剂。可用银法利（氟吡菌胺·霜霉威）喷防，也可用52.5%抑快净水分散粒剂、75%代森锰锌水分散粒剂、25%瑞毒霉可湿性粉剂喷防。上述药剂交替喷施，每隔7～10天喷1次，发病严重时或多雨季节用药间隔期应缩短为5～7天，视病害发生情况连续使用3～5次。

青枯病、黑胫病或环腐病：用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂或3%中生菌素可湿性粉剂进行防治。

蚜虫、青虫以及地老虎、蛴螬：地下害虫可随灌溉施入辛硫磷乳油防治，蚜虫、青虫等可用5%吡虫啉、5%杜邦普尊进行喷施防治。

4.生物防治

利用并保护捕食螨、寄生蜂、七星瓢虫等天敌，选择对天敌杀伤力低的农药，创造利于天敌生存的环境。

五、收获及储藏

在收获前3～7天割去地上部茎叶。收获时，应避免损伤薯块，收获的块茎及时运回，避免在烈日下曝晒和低温冻害。

薯块采收后，需要在阴凉通风的地方进行储藏。储藏期间，需经常检查、翻动，及时将烂薯、坏薯捡出。

（河南郑州市农业技术推广中心刘伟）