海与佛

青，像物生时色也；岛，被水围着的陆地。这大概就是青岛这个地名的来历。

物生时色，究竟是什么色？自古以来，青字最难说清。按照老子的逻辑，可以说清的青就不是常青、恒青了。岛还是被水围着，青岛却耐不住寂寞地突围着，延伸着。

记两次出海

两千多年前的一位帝王一生也都在突围和延伸。于是六国灭了，车同轨了，就连文字也都统一成了符号感更强的小篆。他看看海内，感觉似乎再也没有什么可以做的，便走到青岛，走到琅琊（今属青岛），看向大海深处，看向大海之外。他企图再做一次生命的突围和延伸——寻求长生不老之术。

他认为神仙肯定在远方，所以神仙就离他很远。他不懂得三尺之内有神明的道理，所以生命的最终陪伴他的是一车发臭的死鱼。

他就是三登琅琊的秦始皇。当初他还听信了术士徐福的话，派徐福带着童男童女们从琅琊出发去寻仙。徐福却一去不回，在另一个岛上安居。海风没有吹散徐福和同船人身上携带的秦人之风，因此深刻影响了另一个岛的文化。

不过无论羸政还是徐福都没有想到，他们一衣带水的后人注定还会有千丝万缕的联系，比如仇恨，比如友谊。

把时间拉回当下，从青岛还驶出了一艘巨轮，它就是“海尔”号。关于它的荣誉和故事已毋庸多言，也许是公司本身有个海字的原因，对于海外的扩张，更具雄心。它早已实现了自身的突围，并仍在延伸。窗外惊涛骇浪，这艘巨轮却正四平八稳地从传统制造家电产品的企业转型为面向全社会孵化创客的一个牢固平台。而这个平台的打造，实际上要从张瑞敏在1985年抡起那把铁锤算起。

来一壶崂山茶

如果向崂山道士学习穿墙之术的年轻人手里有一把铁锤，也许就不会搞得头破血流了。崂山道土的故事家喻户晓，大家都在笑那个想穿墙偷盗的人。他也在突围，却不曾想过无道之术怎会灵异？

所谓道士，乃有道之士的简称，他们就隐藏在崂山的云雾里，守住自己的道德之门的同时，突破着自己心的藩篱。崂山，无疑是一块风水宝地。这里除了是道教的发祥地，同时也是佛教胜地。晋时法显大和尚从印度取经从海路归国，却被一阵飓风吹到了崂山，由此结缘，于登岸处建立石佛寺。从此，佛教在崂山声名大振，广为传播。此后，佛道睦邻而居。

事实上在崂山很长的一段时期里，道教和佛教不仅和平相处，“道士逢僧话”成为崂山一景。道士们精通禅门公案，和尚们多擅道德南华，也呈现出一种独特有趣的文化交融和突围现象。

而对于今天的我们而言，说什么佛，论什么道，不如青山村中，吃一顿丰盛的农家宴，喝一壶清雅的崂山茶，闲聊一下壶中的世界、杯里的乾坤，静看一轮落日、一袭晚霞。

跨越时间的人

晚霞如血，如田横的血，染红了落日和他生命的辉煌。突围显然是要有血性支撑的。而田横就代表了青岛的血性。再清雅的茶到了田横的肝胆中都会化成热血！为了追随者以及百姓的安危，他含屈奉召去见身在洛阳的刘邦，路上却自杀身亡以免受辱。跟随他的两个门客埋葬他之后，也自杀在自己挖好的坑中。更让汉王朝惊诧的是田横手下的五百壮士得知消息后，无视刘邦的厚禄诱惑，皆自杀于海岛之上。

这个岛，后人称之为田横岛，它位于青岛即墨市的一角。有它在，即墨不会寂寞。

关于田横和他的五百壮士，后人的赞扬和不屑就像围岛之水一样暗流涌动。有的人认为这是守节，有的人认为这是迂腐，褒贬不一，对与错似乎千年来也难以盖棺论定。很多事就是这样，拿同为青岛人的明星举例，有的人喜欢黄晓明的“帅”，有的人偏偏喜欢黄渤的“坏”；有的人喜欢看范冰冰，有的人偏偏喜欢听萨顶顶。究竟谁好，只有自己知道。

而对于田横和他的五百壮士，至少他们内心认为有些高于生命的东西，值得他们牺牲，他们是在世俗核心价值观“利”的封锁中用热血在呐喊和突围。

田横，就是这样的横！他突破了时间的包围，横在黄卷中，横在青岛上，横在人心里。反正每当笔者想到这个名字，同时会想起一个成语：舍生取义。

现在人们把他曾经所在的那个小岛，命名为“田横岛”，而与之相关“田横祭海节”也被列入了第二批国家级非物质文化遗产名录。只不过如今的“田横祭海节”更像是一种祈福和狂欢，与田横以及田横代表的那种“横”的突破力，没有太大的干系。这不得不让人感到可惜，从而发出一声无奈的叹息。

同样发出叹息的还有出生于青岛的饭牛放歌的宁戚，以及右手萎痹的高凤翰。只不过他们不会止步于叹息，所以前者终会遇到管仲、桓公，才华得以施展大齐，后者则依靠苦练左手扬名于扬州，成为著名的扬州八怪之一。

途经青岛的人在突围，创业青岛的人在突围，隐居青岛的人在突围，征战青岛的人在突围，出生青岛的人在突围。整个青岛也在不断地突围，从过去的一个人迹稀少的小岛，如今扩大为一个常住人口近千万的副省级行政区域。是青岛的突围规划合道守义、舒朗有节？使得在经济发展和环境保护之间的厮磨显得不那么剑拔弩张，反而显得游刃有余？青岛历史上拥有太多的第一，却又不满足于这些第一，不断地创造着新的第一。青者自清，岛亦有道。

这时常轻雾笼罩的潜滋暗长的青岛，其中必定还隐藏着什么奥秘。若要看清，也许需要你有一双可以突围的眼睛，具备一种超强的洞察力。

若有兴趣，对好焦距，换个视角，且慢慢看去。累了，饮一杯浓郁的青岛啤酒，让那些青岛往事像泡沫一样挂在杯壁，然后沁人心脾。

味 青岛作为山东最大的滨海城市，海鲜当然是饕餮的首选。在青岛吃海鲜春夏秋三季皆可，此时的海鲜肉嫩肥美，滑嫩爽口。青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾（撒尿虾）、大对虾、加吉鱼等等。肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、大虾烧白菜、崂山菇炖鸡、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炸蛎黄、香酥鸡、家常烧牙片鱼等等也都是青岛必吃的菜式。此外，青岛还有许多特色小吃，如小红楼牛肉灌汤包、三鲜蒸饺、大虾烧麦、天府元宵、长城海鲜水饺、谷香村排骨面、青岛大包、青岛锅贴、海鲜馄饨、排骨砂锅米饭……

在青岛，找一条美食街，配上青岛特色的塑料袋散啤，绝对令人大快朵颐。青岛有众多的美食街，云霄路中苑美食街、登州路啤酒街、劈柴院，台东商圈、崂山区大麦岛路都是美食云集之地。

乐 海滨城市青岛，最有特色的娱乐项目当然与海有着密不可分的关系。到海滨浴场游泳、拾贝、观海、享受沙滩等传统娱乐项目仍是主流。另外，在海滨栈桥吹吹海风，煮煮海鲜，也是特别惬意的。此外到国际啤酒城去品尝世界各地的特色啤酒；去露天歌场，伴着海风唱唱歌；或者徜徉在海滨步行街散步购物，都是不错的海滨娱乐。

青岛啤酒享誉国内外，喜欢喝酒的朋友，一定不要错过登州路青岛啤酒厂门前的“啤酒一条街”，喝最新鲜的啤酒，吃最新鲜的海鲜，是这里的口号，这里的啤酒就是啤酒厂直接出来的，据说有的鲜啤酒还是当天生产的呢。附近还有青岛啤酒博物馆。另外还有台东商业区、中山路商业区和李村商业区，可以到这些地方选购土特产。